tag:blogger.com,1999:blog-76811115712477730092024-03-13T12:07:24.064-07:00Los fogones de LunaRecetas fáciles de amigos y propias.LuNegrahttp://www.blogger.com/profile/07168350559164861578noreply@blogger.comBlogger65125tag:blogger.com,1999:blog-7681111571247773009.post-10400057636615516572015-12-07T11:03:00.000-08:002015-12-07T11:28:03.108-08:00Canutos de hojaldre rellenos de crema pastelera<div style="text-align: justify;">
<strong><em><span style="color: #351c75;"></span></em></strong> </div>
<div style="text-align: justify;">
<strong><em><span style="color: #351c75;">Buenas tardes, hoy tarde de descanso me animé a hacer estos canutos rellenos de crema pastelera, que ya llevaba tiempo queriéndolos hacer.</span></em></strong></div>
<div style="text-align: justify;">
<strong><em><span style="color: #351c75;"></span></em></strong><br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<strong><em><span style="color: #351c75;">Lo primero hacer la crema pastelera, y para ello </span></em></strong></div>
<div style="text-align: justify;">
<strong><em><span style="color: #351c75;">necesitaremos:</span></em></strong></div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6e9wRg96WWNidUT4-PEfxlRpQG72aA3SmJjlRlU7Wdve5nOT_gKIVhtsyyHck0JME9vzWvGticN1xjorrhtTocXLB8dFGxEzgehaKmp2tcSTTrSgxcFJmMKCXjhxOk-jmV1PrzwssfAOK/s1600/IMG_20151207_154148_684.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="129" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6e9wRg96WWNidUT4-PEfxlRpQG72aA3SmJjlRlU7Wdve5nOT_gKIVhtsyyHck0JME9vzWvGticN1xjorrhtTocXLB8dFGxEzgehaKmp2tcSTTrSgxcFJmMKCXjhxOk-jmV1PrzwssfAOK/s320/IMG_20151207_154148_684.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<strong><em><span style="color: #351c75;"></span></em></strong> </div>
<div style="text-align: justify;">
<strong><em><span style="color: #351c75;">- 1/2 l. de leche entera</span></em></strong></div>
<div style="text-align: justify;">
<strong><em><span style="color: #351c75;">- 4 huevos grandes</span></em></strong></div>
<div style="text-align: justify;">
<strong><em><span style="color: #351c75;">- 200 grs. de azúcar</span></em></strong></div>
<div style="text-align: justify;">
<strong><em><span style="color: #351c75;">- esencia de vainilla</span></em></strong></div>
<div style="text-align: justify;">
<strong><em><span style="color: #351c75;">- piel de limón</span></em></strong></div>
<div style="text-align: justify;">
<strong><em><span style="color: #351c75;">- 50 grs. harina Maizena</span></em></strong></div>
<div style="text-align: justify;">
<strong><em><span style="color: #351c75;"></span></em></strong><br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<strong><em><span style="color: #351c75;">En un cazo poner la leche, menos un vaso, la esencia de vainilla y la piel de limón. Poner al fuego y retirar cuando empiece a hervir. Dejar templar. Aparte mezclar la harina con el resto de la leche, batir bien para que se deshagan los grumos, si es necesario utilizar la batidora.</span></em></strong></div>
<div style="text-align: justify;">
<strong><em><span style="color: #351c75;"></span></em></strong><br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<strong><em><span style="color: #351c75;">El cazo de la leche quitar la piel de limón, añadir el azúcar, los huevos y la harina y poner a calentar a fuego lento y mover hasta que vaya a hervir. Quitar del fuego y dejar enfriar. Pasar la crema a una manga pastelera y dejar enfriar completamente, incluso poner en el frigorífico antes de usarla.</span></em></strong></div>
<div style="text-align: justify;">
<strong><em><span style="color: #351c75;"></span></em></strong><br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<strong><em><span style="color: #351c75;">Para hacer los canutos:</span></em></strong></div>
<div style="text-align: justify;">
<strong><em><span style="color: #351c75;">- moldes para hacer canelones</span></em></strong></div>
<div style="text-align: justify;">
<strong><em><span style="color: #351c75;">-1 plancha de hojaldre</span></em></strong></div>
<div style="text-align: justify;">
<strong><em><span style="color: #351c75;">- aceite de oliva</span></em></strong></div>
<div style="text-align: justify;">
<strong><em><span style="color: #351c75;">- un pincel</span></em></strong></div>
<div style="text-align: justify;">
<strong><em><span style="color: #351c75;">- harina</span></em></strong></div>
<div style="text-align: justify;">
<strong><em><span style="color: #351c75;">- 1 huevo batido.</span></em></strong></div>
<div style="text-align: justify;">
<strong><em><span style="color: #351c75;"></span></em></strong> </div>
<div style="text-align: justify;">
<strong><em><span style="color: #351c75;">En un base poner un poco de harina y extender la plancha de hojaldre, volver a espolvorear un poco de harina por encima y con un rulo extender un poco la misma para que sea más fina. Hacer tiras de 1,5 o 2 cm. de ancho.</span></em></strong></div>
<div style="text-align: justify;">
<strong><em><span style="color: #351c75;"></span></em></strong> </div>
<div style="text-align: justify;">
<strong><em><span style="color: #351c75;">Pincelar los moldes de canelones con aceite de oliva (ó mantequilla) y pasarle papel secante para quitar el sobrante si es necesario. Coger una tira e ir enrollándola y al final poner un poco de huevo batido. Yo he puesto dos tiras seguidas, así son más largos. Repetir hasta terminar las tiras de hojaldre.</span></em></strong></div>
<div style="text-align: justify;">
<strong><em><span style="color: #351c75;"></span></em></strong> </div>
<div style="text-align: justify;">
<strong><em><span style="color: #351c75;">Precalentar el horno a 180-190 ºC. En una bandeja para horno, poner una hoja de papel vegetal y encima los canutos de hojaldre separados y pincelar con el resto del huevo batido. Meter en el horno ya calentado unos 20 min. estando pendiente. En cuanto estén dorados apagar el horno, sacar y dejar enfriar totalmente. Con cuidado quitar el molde.</span></em></strong></div>
<div style="text-align: justify;">
<strong><em><span style="color: #351c75;"></span></em></strong> </div>
<div style="text-align: justify;">
<strong><em><span style="color: #351c75;">Coger la manga pastelera y rellenar los canutos de la crema pastelera. Poner en una bandeja de servir y espolvorear azúcar glass.</span></em></strong></div>
<div style="text-align: justify;">
<strong><em><span style="color: #351c75;"></span></em></strong> </div>
<div style="text-align: justify;">
<strong><em><span style="color: #351c75;">;-)</span></em></strong></div>
<div style="text-align: justify;">
<strong><em><span style="color: #351c75;"></span></em></strong> </div>
<div style="text-align: justify;">
<strong><em><span style="color: #351c75;"></span></em></strong> </div>
<div style="text-align: justify;">
<strong><em><span style="color: #351c75;"></span></em></strong> </div>
<div style="text-align: justify;">
<strong><em><span style="color: #351c75;"></span></em></strong> </div>
<div style="text-align: justify;">
<strong><em><span style="color: #351c75;"></span></em></strong> </div>
<div style="text-align: justify;">
<strong><em><span style="color: #351c75;"></span></em></strong> </div>
<div style="text-align: justify;">
<strong><em><span style="color: #351c75;"></span></em></strong> </div>
LuNegrahttp://www.blogger.com/profile/07168350559164861578noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7681111571247773009.post-76247963806723896712015-10-31T03:06:00.000-07:002015-10-31T03:06:37.572-07:00Leche de avena (Thermomix o batidora)<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgu4_yd03HbBVLtxPpy16W98dtlLJ-DCBNo1H2kLbAZ2mX3oUsErKxLeLW3qK4vRAZqB1OD5KXXTWnINwTSLyxlXmxoer4C4ID_93gSlYfDpoKRYZaYLoDkCBIRuap2h2lyE45RGfvYcRrM/s1600/PicsArt_10-31-10.40.05.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgu4_yd03HbBVLtxPpy16W98dtlLJ-DCBNo1H2kLbAZ2mX3oUsErKxLeLW3qK4vRAZqB1OD5KXXTWnINwTSLyxlXmxoer4C4ID_93gSlYfDpoKRYZaYLoDkCBIRuap2h2lyE45RGfvYcRrM/s200/PicsArt_10-31-10.40.05.jpg" width="191" /></a></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #351c75; font-family: Times, Times New Roman, serif;"><b><i>Buenos días. Hoy en día que está tan de moda las leches vegetales y que tan bien sientan. Por eso vamos a hacer leche de avena. No hace falta tener termomix pero si la tienes mejor.</i></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #351c75; font-family: Times, Times New Roman, serif;"><b><i><br /></i></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #351c75; font-family: Times, Times New Roman, serif;"><b><i>Para un litro de agua hace falta unis 75 grs de avena ya molida. Si quieres añadir canelavo miel eso ya al gusto, o incluso azuca. Yo le pongo canela.</i></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #351c75; font-family: Times, Times New Roman, serif;"><b><i><br /></i></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #351c75; font-family: Times, Times New Roman, serif;"><b><i>Calentar el litro de agua, no mas de 70 grados centígrados, pues la avena se hinchará demasiado. Añadir la avena y la mitad de un palo de canela, si la tenéis molida una cucharilla de postre.y pasar por la batidora, decmano o vaso. Si es porvla thermomix poner unos 2:minutos a velocidad 4 y luego dejar reposar unos 5 minutos. Pasar por un colador de tela, apretar ka tela para que los posos suelten más liquido.</i></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #351c75; font-family: Times, Times New Roman, serif;"><b><i><br /></i></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #351c75; font-family: Times, Times New Roman, serif;"><b><i>Dejar enfriar y pasar a una botella de cristal y a la nevera. Al no tener conservantes no la tengáis mas de 3 días.</i></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #351c75; font-family: Times, Times New Roman, serif;"><b><i><br /></i></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #351c75; font-family: Times, Times New Roman, serif;"><b><i>Cuando la hagáis os daréis cuenta de que podéis ponerle diferentes sabores y endulzantes como dátiles, vainilla etc para que OS sea más agradable</i></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #351c75; font-family: Times, Times New Roman, serif;"><b><i><br /></i></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #351c75; font-family: Times, Times New Roman, serif;"><b><i>Animados pues ahorraréis basrantevpues un litro me costó hace poco 1,40€! Si la haces tu es más sana y no se tarde más de 20 minutos.</i></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #351c75; font-family: Times, Times New Roman, serif;"><b><i><br /></i></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #351c75; font-family: Times, Times New Roman, serif;"><b><i>;-)</i></b></span></div>
LuNegrahttp://www.blogger.com/profile/07168350559164861578noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7681111571247773009.post-85227852433518523222015-10-01T04:05:00.000-07:002015-10-01T04:05:41.512-07:00Tarta de chocolate sin harina ni leche, con batata o boniato al horno.<div style="text-align: justify;">
<strong><em><span style="color: #351c75;">Estas vacaciones nos fuimos a Lisboa, gran ciudad y grandes sus gentes. El último día comimos en un restaurante del Barrio de Chiado llamado Benard, de cocina espectacular. A mi me apetecía un postre de chocolate chocolate, ya sabéis, nada de trufa ni similar sino de chocolate puro. El camarero me guiñó un ojo diciéndome y sabía lo que quería. A los pocos minutos me aparece con una tarta espectacular de chocolate. Traté de que me dijera como se hacía, imposible, aunque eso sí me dio algunas pistas. No ha quedado con la misma textura, quizá porque no usé harina de, sino que directamente puse el boniato. El resultado también es muy bueno y para aquellos que son alérgicos al gluten o a la lactosa pues le viene genial, aunque eso sí, calorías sigue teniendo.</span></em></strong></div>
<div style="text-align: justify;">
<strong><em><span style="color: #351c75;"></span></em></strong> </div>
<div style="text-align: justify;">
<strong><em><span style="color: #351c75;">Aquí os dejo la receta de la que yo hice, aunque la volveré a hacer pero con la harina de batata o boniato.</span></em></strong></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpcNgfMuWq2Oes-Y2U8mpkr93FphasuAcLyZzGIMqZ8GZ3aRYWJ07u0ZwHR2J96K4LPuUvYFAQOlk3Y9-dP5IYzh_8Fi0SHhcMUEUBdfx3AnwHzgOUm9tbZ01yq47Z0Td1xUdBXdJKk09V/s1600/BRI+-+FB_IMG_1443640618123.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><strong><em><span style="color: #351c75;"><img border="0" height="188" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpcNgfMuWq2Oes-Y2U8mpkr93FphasuAcLyZzGIMqZ8GZ3aRYWJ07u0ZwHR2J96K4LPuUvYFAQOlk3Y9-dP5IYzh_8Fi0SHhcMUEUBdfx3AnwHzgOUm9tbZ01yq47Z0Td1xUdBXdJKk09V/s320/BRI+-+FB_IMG_1443640618123.jpg" width="320" /></span></em></strong></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<strong><em><span style="color: #351c75;"></span></em></strong> </div>
<div style="text-align: justify;">
<strong><em><span style="color: #351c75;">Ingredientes:</span></em></strong></div>
<div style="text-align: justify;">
<strong><em><span style="color: #351c75;">- 4 huevos</span></em></strong></div>
<div style="text-align: justify;">
<strong><em><span style="color: #351c75;">- 550 grs de boniato o batata</span></em></strong></div>
<div style="text-align: justify;">
<strong><em><span style="color: #351c75;">- 130 grs. de azúcar</span></em></strong></div>
<div style="text-align: justify;">
<strong><em><span style="color: #351c75;">- 170-200 grs. chocolate negro</span></em></strong></div>
<div style="text-align: justify;">
<strong><em><span style="color: #351c75;">- 2 cucharas de postre de vainilla</span></em></strong></div>
<div style="text-align: justify;">
<strong><em><span style="color: #351c75;">- 1 de aceite de girasol, para pincelar fuente horno.</span></em></strong></div>
<div style="text-align: justify;">
<strong><em><span style="color: #351c75;">- 1 cuch. de levadura en polvo</span></em></strong></div>
<div style="text-align: justify;">
<strong><em><span style="color: #351c75;">- 1 pizca de sal</span></em></strong></div>
<div style="text-align: justify;">
<strong><em><span style="color: #351c75;"></span></em></strong> </div>
<div style="text-align: justify;">
<strong><em><span style="color: #351c75;">Lo primero que hice es lavar bien el boniato, envolver en papel de aluminio o vegetal y ponerlo en el horno a unos 150ºC unos 30-40 min. aunque esto es relativo. Comprobar que el boniato está blando, es decir que al pincharlo no hay resistencia. Es muy parecido cuando horneáis calabaza. He leído que el boniato ha de cocinarse a temperatura baja, ya que al cocinarse más lentamente va soltando los azúcares que tiene.</span></em></strong></div>
<div style="text-align: justify;">
<strong><em><span style="color: #351c75;"></span></em></strong> </div>
<div style="text-align: justify;">
<strong><em><span style="color: #351c75;">Sacar del horno y dejar templar, quitarle el envoltorio y la piel, trocear y triturarlo bien.</span></em></strong></div>
<div style="text-align: justify;">
<strong><em><span style="color: #351c75;"></span></em></strong> </div>
<div style="text-align: justify;">
<strong><em><span style="color: #351c75;">Deshacer el chocolate al baño maría.</span></em></strong></div>
<div style="text-align: justify;">
<strong><em><span style="color: #351c75;"></span></em></strong> </div>
<div style="text-align: justify;">
<strong><em><span style="color: #351c75;">En un bol mezclar los huevos con el azúcar, la sal y la vainilla, batirlo bien todo y por último la batata o boniato junto con la levadura. Tiene que aumentar de volumen y tendrá el aspecto de una crema un poco más espesa. Por último el chocolate, mezclarlo bien hasta que el color sea uniforme.</span></em></strong></div>
<div style="text-align: justify;">
<strong><em><span style="color: #351c75;"></span></em></strong> </div>
<div style="text-align: justify;">
<strong><em><span style="color: #351c75;">Pincelar con el aceite el molde que habéis elegido para el horno, poner la mezcla, darle unos pequeños golpes para que salgan las burbujas de aire, y meter en el horno precalentado a unos 180ºC unos 45 minutos más o menos, siempre comprobar que está ya cocinado.</span></em></strong></div>
<div style="text-align: justify;">
<strong><em><span style="color: #351c75;"></span></em></strong> </div>
<div style="text-align: justify;">
<strong><em><span style="color: #351c75;">Sacar del horno, dejar enfriar y desmoldar. Adornarlo como más os apetezca, desde poner chocolate líquido caliente, azúcar glass, mermelada de frutos rojos, almendra molida, etc. etc. eso al gusto. Yo decidí poner mermelada de higos...;-)</span></em></strong></div>
<div style="text-align: justify;">
<strong><em><span style="color: #351c75;"></span></em></strong> </div>
<div style="text-align: justify;">
<strong><em><span style="color: #351c75;">La mezcla sin cocinar, si la dejáis enfriar en el frigorífico queda como una mousse de chocolate que también está muy rica.</span></em></strong></div>
<div style="text-align: justify;">
<strong><em><span style="color: #351c75;"></span></em></strong> </div>
<div style="text-align: justify;">
<strong><em><span style="color: #351c75;">Espero que os guste.</span></em></strong></div>
<div style="text-align: justify;">
<strong><em><span style="color: #351c75;"></span></em></strong> </div>
<div style="text-align: justify;">
<strong><em><span style="color: #351c75;"></span></em></strong> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEz2WhkQwaOqRPaBgaGbjXrbpZtFewO26E2wkWm5hRHGKaEE1-lyfloxdoqoKTjR0Xc0rryHRxMeAg56r_ptRPXRETjocAXCsQU3I-jFfwZ56wcx1ycN5FWJxGpxnjZ65dvMTKroR6k7ka/s1600/BRI+-+2015-30-9--20-59-34.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><strong><em><span style="color: #351c75;"><img border="0" height="214" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEz2WhkQwaOqRPaBgaGbjXrbpZtFewO26E2wkWm5hRHGKaEE1-lyfloxdoqoKTjR0Xc0rryHRxMeAg56r_ptRPXRETjocAXCsQU3I-jFfwZ56wcx1ycN5FWJxGpxnjZ65dvMTKroR6k7ka/s320/BRI+-+2015-30-9--20-59-34.png" width="320" /></span></em></strong></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<strong><em><span style="color: #351c75;"></span></em></strong> </div>
LuNegrahttp://www.blogger.com/profile/07168350559164861578noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7681111571247773009.post-77164930095281269932015-09-20T04:58:00.013-07:002015-09-20T04:58:52.443-07:00Mermelada de higos, con y sin azúcar. Tradicional y Thermomix.<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-aKV9mU1erQs/Vf6StTwH_PI/AAAAAAAACR4/JC83QUbWDec/s1600/image.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><b><i><span style="color: #674ea7;"><img border="0" height="134" src="http://3.bp.blogspot.com/-aKV9mU1erQs/Vf6StTwH_PI/AAAAAAAACR4/JC83QUbWDec/s200/image.jpg" width="200" /></span></i></b></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><i><span style="color: #674ea7;"><br /></span></i></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><i><span style="color: #674ea7;">El miércoles pasado fuimos a la zona de Ademuz a hacer un poco de senderos o, zona que nos encanta y que solemos volver con algún tesoro de la tierra. Esta vez fueron moras e higos que habían en el camino y como no daba tiempo a comerlos antes de que se estroperaran busqué recetas para hacer mermelada y este fue el resultado ;-).</span></i></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><i><span style="color: #674ea7;"><br /></span></i></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><i><span style="color: #674ea7;">Para 1 kg. de fruta:</span></i></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><i><span style="color: #674ea7;">- 20 grs de sacarina ó</span></i></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><i><span style="color: #674ea7;">- 200 grs. de azúcar</span></i></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><i><span style="color: #674ea7;">- 1 limón pelado, sin parte blanca</span></i></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><i><span style="color: #674ea7;"><br /></span></i></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><i><span style="color: #674ea7;">Quitar la piel de los higos y trocearlos, ańadir el zumo de un limón y el azúcar o sacarina y cocinar a fuego lento, removiendo para evitar que se pegue, alrededor de 30-40 min. Sacar del fuego y triturar con la batidora. Sí os molestan las pepitas pasar por un chino.</span></i></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><i><span style="color: #674ea7;"><br /></span></i></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><i><span style="color: #674ea7;">Para qué se conserve más tiempo meter la mermelada en botes de cristal, previamente esterilizados, y poner boca abajo, mientras esté caliente, así se hará el vacío.</span></i></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><i><span style="color: #674ea7;"><br /></span></i></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><i><span style="color: #674ea7;">Si tenéis Thermomix aún es más sencillo:</span></i></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><i><span style="color: #674ea7;">Poner en el vaso los higos, con piel, el limón entero y el azúcar ó sacarina a velocidad 1-15' y luego 30' 90 grados velocidad 1. Si estuviera demasiado líquida volver a ponerla un poco más de tiempo. Si no os gustan las pepitas, lo dicho, la pasáis por un chino. Como veis yo no lo he hecho y está impresionante.</span></i></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><i><span style="color: #674ea7;"><br /></span></i></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><i><span style="color: #674ea7;">Las cantidades de azúcar ya sabéis que siempre es a gusto, la mayoría de las recetas que he visto es la mitad del peso de la fruta en azúcar, 500 grs., ó el peso dividido por 12,5 si es sacarina, que nos daría unos 40 grs. de sacarina líquida....¡demasiado! he hecho la misma mermelada con sacarina y con azúcar y ya véis que las cantidades que he puesto son muy diferentes y os asegura que está dulce. En la de moras apliqué la cantidad que ponía de sacarina y está muy muy muy dulce!</span></i></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><i><span style="color: #674ea7;"><br /></span></i></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><i><span style="color: #674ea7;">Espero que os sirva mi experiencia. ;-)</span></i></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><i><span style="color: #674ea7;"><br /></span></i></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><i><span style="color: #674ea7;"><br /></span></i></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><i><span style="color: #674ea7;"><br /></span></i></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><i><span style="color: #674ea7;"><br /></span></i></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><i><span style="color: #674ea7;"><br /></span></i></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><i><span style="color: #674ea7;"><br /></span></i></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><i><span style="color: #674ea7;"><br /></span></i></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><i><span style="color: #674ea7;"><br /></span></i></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
LuNegrahttp://www.blogger.com/profile/07168350559164861578noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7681111571247773009.post-77429499246303998322015-09-08T08:03:00.002-07:002015-09-08T08:24:07.297-07:00Pimientos rellenos de tortilla de patata.<b></b><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPukBFEMPICQlFfHfwQhs8_5tTEIVqTQBg6av2HPvLLcg-0atuX5_wXGyQPgUZ4hmUgUFvbjY0xAbBJAhsnarRHmSC00AG9bGD-Mpw2anf57QDvRrQFrR169BzkUAy8i0PAoTVrFr-rj-N/s1600/BRI+-+2015-08-9--16-14-12.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="134" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPukBFEMPICQlFfHfwQhs8_5tTEIVqTQBg6av2HPvLLcg-0atuX5_wXGyQPgUZ4hmUgUFvbjY0xAbBJAhsnarRHmSC00AG9bGD-Mpw2anf57QDvRrQFrR169BzkUAy8i0PAoTVrFr-rj-N/s200/BRI+-+2015-08-9--16-14-12.png" width="200" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<em><strong><span style="color: #351c75;"> </span></strong></em></div>
<div style="text-align: justify;">
<em><strong><span style="color: #351c75;"> </span></strong></em></div>
<div style="text-align: justify;">
<em><strong><span style="color: #351c75;">He descubierto los pimientos, tienen un montón de posibilidades. Una de ellas es de rellenarlos con tortilla, si, habéis leído bien, con tortilla. Es muy fácil de hacer.</span></strong></em></div>
<div style="text-align: justify;">
<em><strong><span style="color: #351c75;"> </span></strong></em></div>
<div style="text-align: justify;">
<em><strong><span style="color: #351c75;">Ingredientes:</span></strong></em></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #351c75;"><span style="color: black;">-</span><strong><em> 1 pimiento rojo redondo</em></strong></span><span style="color: #351c75;"><strong><em> </em></strong></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<em><strong><span style="color: #351c75;">- 1 huevo por persona</span></strong></em></div>
<div style="text-align: justify;">
<strong><em><span style="color: #351c75;">- 1 patata por persona.</span></em></strong></div>
<div style="text-align: justify;">
<em><strong><span style="color: #351c75;">- 1/2 vaso de agua de leche, más o menos.</span></strong></em></div>
<div style="text-align: justify;">
<em><strong><span style="color: #351c75;">- cebolla</span></strong></em></div>
<div style="text-align: justify;">
<em><strong><span style="color: #351c75;">- aceite oliva</span></strong></em></div>
<div style="text-align: justify;">
<em><strong><span style="color: #351c75;">- sal</span></strong></em></div>
<div style="text-align: justify;">
<em><strong><span style="color: #351c75;"> </span></strong></em></div>
<div style="text-align: justify;">
<em><strong><span style="color: #351c75;">Lo primero pelar y trocear las patatas para hacer tortilla, precalentar una sartén con aceite y freir las patatas con la cebolla picada en juliana. Añadir la sal. Cuando estén escurrirles bien el aceite, yo suelo ponerlas en un colador. Batir los huevos con un poco de leche en un bol, salpimentar y añadir la patata. Reservar.</span></strong></em></div>
<div style="text-align: justify;">
<em><strong><span style="color: #351c75;"> </span></strong></em></div>
<div style="text-align: justify;">
<em><strong><span style="color: #351c75;">Encender el horno y precalentar a 180-190 grados. Mientras elegir el molde tipo plumcake, pues así estarán de pie los pimientos y no saldrá el relleno.</span></strong></em></div>
<div style="text-align: justify;">
<em><strong><span style="color: #351c75;"> </span></strong></em></div>
<div style="text-align: justify;">
<em><strong><span style="color: #351c75;">Coger los pimientos y cortar la parte de arriba con cuidado, y eliminar las semillas y los nervios de la parte interna. Pincelarlos con aceite y ponerles un poco de sal por la parte externa. Con la ayuda de una cuchara se rellenan con la mezcla de la patata y el huevo. Ponerles encima la parte que cortamos, tipo sombrero y ponerlos en el molde, de pie. Tapar con papel de aluminio y llevar al horno y hornear durante más o menos de 45 a 60 minutos. Comprobar que están ya cocinados y no destaparlos. Dejar templar y quitarles la piel del cuerpo, que como veréis se hace muy fácil.</span></strong></em></div>
<div style="text-align: justify;">
<em><strong><span style="color: #351c75;"> </span></strong></em></div>
<div style="text-align: justify;">
<em><strong><span style="color: #351c75;">Ya veis que más fácil no puede ser y están muy ricos.</span></strong></em></div>
<div style="text-align: justify;">
<em><strong><span style="color: #351c75;"> </span></strong></em></div>
<div style="text-align: justify;">
<em><strong><span style="color: #351c75;">;-) Buen provecho.</span></strong></em></div>
<div style="text-align: justify;">
<em><strong><span style="color: #351c75;"> </span></strong></em></div>
<div style="text-align: right;">
<em><strong><span style="color: #351c75;">Fuente: El calaixet de la iaia.</span></strong></em></div>
LuNegrahttp://www.blogger.com/profile/07168350559164861578noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7681111571247773009.post-71138148806879089032015-03-02T11:40:00.001-08:002015-03-02T11:41:26.946-08:00Macedonia de frutas con zumo de naranja<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-W1AoDMIoGyY/VPS5mKQQHwI/AAAAAAAACQs/RA0tYrY3lBo/s1600/image.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-W1AoDMIoGyY/VPS5mKQQHwI/AAAAAAAACQs/RA0tYrY3lBo/s1600/image.jpg" height="134" width="200" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<b><i><span style="color: #351c75;">Con fruta de temporada podemos hacer esta rica receta que nos puede servir para merienda, desayuno o entre horas ;-).</span></i></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><i><span style="color: #351c75;"><br /></span></i></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><i><span style="color: #351c75;">Es tan sencilla como pelar. Trocear la fruta que tengamos, yo en este caso utilicé plátano, pera, kiwi, fresón y zumo de naranja. Dejar macerar y servir. Así de sencillo...también se puede cambiar el zumo por mistela ;-D.</span></i></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><i><span style="color: #351c75;"><br /></span></i></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><i><span style="color: #351c75;">Buen provecho ;-)</span></i></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
LuNegrahttp://www.blogger.com/profile/07168350559164861578noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7681111571247773009.post-73501318597281903542015-02-13T11:47:00.001-08:002015-02-13T11:49:24.865-08:00Tosta de habitas con champińones<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhl-uyfbZB7AkJ6msgJNu-BfS8ut8Gy_eVQoCn3nr6RDWiwWHi_r4GrhNGMK8p9nrsDuUD4EMKLp2jhBP_O0bN-DkHgJ-c2HU8N1m8mekr0PuMd-0unPYNtFFwcABHiGEQru8hFQ7WDG-Q4/s1600/image.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhl-uyfbZB7AkJ6msgJNu-BfS8ut8Gy_eVQoCn3nr6RDWiwWHi_r4GrhNGMK8p9nrsDuUD4EMKLp2jhBP_O0bN-DkHgJ-c2HU8N1m8mekr0PuMd-0unPYNtFFwcABHiGEQru8hFQ7WDG-Q4/s1600/image.jpg" height="214" width="320" /></a></div>
<br />
<b><i><span style="color: #351c75;"><br /></span></i></b><b><i><span style="color: #351c75;">Esta receta la hizo el otro día Tonet y estaba rica de verdad.</span></i></b><br />
<b><i><span style="color: #351c75;"><br /></span></i></b>
<b><i><span style="color: #351c75;">Para hacerla nos hará falta:</span></i></b><br />
<b><i><span style="color: #351c75;"><br /></span></i></b>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<b><i><span style="color: #351c75;">- 1 bolsa de habas congeladas (300grs+/-), si estamos en temporada mejor frescas </span></i></b></div>
<b><i><span style="color: #351c75;">- 1 cebolla</span></i></b><br />
<b><i><span style="color: #351c75;">- 250 grs de champińon</span></i></b><br />
<b><i><span style="color: #351c75;">- aceite de oliva</span></i></b><br />
<b><i><span style="color: #351c75;"><br /></span></i></b>
<b><i><span style="color: #351c75;">Lo primero poner un cazo con agua y cuando rompa a hervir echar las habas y cocer hasta que casi estén blandas, no tienen que estar hechas. Escurrir el agua y reservar.</span></i></b><br />
<b><i><span style="color: #351c75;"><br /></span></i></b>
<b><i><span style="color: #351c75;">A la vez en una sartén con unas 3 cucharadas soperas de aceite pochar la cebolla previamente picada, ańadir el champińon laminado, no fino pues se reduce mucho, cocinar hasta que se reduzca un poco el jugo que suelta. Salpimentar al gusto</span></i></b><br />
<b><i><span style="color: #351c75;"><br /></span></i></b>
<span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0);"><b><i><span style="color: #351c75;">A la poner un cazo con agua con sal y cuando rompa a hervir echar las habas y cocer hasta que casi estén blandas, no tienen que estar hechas. Escurrir el agua y ańadir a la sartén y cocinar unos 5 min. más.</span></i></b></span><br />
<span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0);"><b><i><span style="color: #351c75;"><br /></span></i></b></span>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0);"><b><i><span style="color: #351c75;">Tostar la rebanada y poner encima la mezcla. Servir caliente.</span></i></b></span></div>
<span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0);"><b><i><span style="color: #351c75;"><br /></span></i></b></span>
<span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0);"><b><i><span style="color: #351c75;">A esta mezcla se lo podría ańadir huevo, daditos de jamónsSerrano o cocido, morcilla, también hacer una tortilla, con pasta está deliciosa...se le puede sacar mucho partido ;-).</span></i></b></span><br />
<span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0);"><b><i><span style="color: #351c75;"><br /></span></i></b></span>
<b><i><span style="color: #351c75;">Buen provecho ;-D</span></i></b><br />
<b><i><span style="color: #351c75;"><br /></span></i></b>
<span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0);"><b><i><span style="color: #351c75;"><br /></span></i></b></span>
<span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0);"><b><i><span style="color: #351c75;"><br /></span></i></b></span>
<span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0);"><span style="color: #351c75;"><br /></span></span>
LuNegrahttp://www.blogger.com/profile/07168350559164861578noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7681111571247773009.post-85682082078084327412015-01-04T00:30:00.000-08:002015-01-04T00:37:27.570-08:00Bocaditos de manzana y canela<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjEm2jQY71AvWDA-AZ7Wtq7F4fejZUc4zjwiU8SzHZxGoxdtdEopdTWesmugWLdi9k4Cu5YP3f6jqgVSPu9-4LGSKNO5HtMD11rVjFVRWMUVw-TCszVUpGLvw96IGaPrAakt5Fb-eCtcfpO/s1600/image.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjEm2jQY71AvWDA-AZ7Wtq7F4fejZUc4zjwiU8SzHZxGoxdtdEopdTWesmugWLdi9k4Cu5YP3f6jqgVSPu9-4LGSKNO5HtMD11rVjFVRWMUVw-TCszVUpGLvw96IGaPrAakt5Fb-eCtcfpO/s1600/image.jpg" height="320" width="271" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<i><b><span style="color: #351c75;">Buenos días! Hoy vamos a hacer un capricho para el desayuno.</span></b></i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i><b><span style="color: #351c75;"><br /></span></b></i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i><b><span style="color: #351c75;">Ingredientes:</span></b></i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i><b><span style="color: #351c75;">- 3 huevos</span></b></i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i><b><span style="color: #351c75;">- 300 grs. de harina integral</span></b></i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i><b><span style="color: #351c75;">- 125 grs de azúcar</span></b></i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i><b><span style="color: #351c75;">- 1 yogur. </span></b></i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i><b><span style="color: #351c75;">- 1 medida de yogur de aceite girasol o de oliva</span></b></i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i><b><span style="color: #351c75;">- 1 sobre levadura</span></b></i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i><b><span style="color: #351c75;">- 4 manzanas golden medianas</span></b></i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i><b><span style="color: #351c75;">- un poco de canela.</span></b></i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i><b><span style="color: #351c75;"><br /></span></b></i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i><b><span style="color: #351c75;">En un bol batir los huevos e ir ańadiendo uno a uno el azúcar, yogur y el aceite y mezclarlo otro muy bien. Ańadir la harina junto con la levadura y la canela, batir bien. Sí veis que se queda demasiado espeso ańadir leche. Reservar y poner a precalentar el horno a 220 C.</span></b></i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i><b><span style="color: #351c75;"><br /></span></b></i></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #351c75;"><b style="font-style: italic;">Pelar las manzanas y picarlas, reservar una y cortar a gajos. Poner en el bol la manzana picada y mezclar bien. Elegir un molde para horno, yo en este caso elegí unos individuales de silicona, pero igualmente lo podéis hacer en uno de tarta, y llenar sólo las 3/4 partes, un poco más de la mitad sino se saldrá cuando suban, y encima poner los gajos cortados de la manzana. Acordaros de engrasar el molde si no es de silicona o poner papel sulfurizado. Meter en el horno unos 10 min. más o menos, si son los moldes individuales, y unos 30 min. Si es un </b><b><i>molde entero, ya sabéis que</i></b></span> <i><b><span style="color: #351c75;">varía un poco según el tipo de horno.</span></b></i></div>
<i><b><span style="color: #351c75;"><br /></span></b></i>
<i><b><span style="color: #351c75;">Comprobar que esta ya hecho con un pincho metálico, si sale limpio, sacar del horno, dejar enfriar y desmoldar.</span></b></i><br />
<i><b><span style="color: #351c75;"><br /></span></b></i>
<i><b><span style="color: magenta;">;-)</span><span style="color: #351c75;"> buen provecho.</span></b></i><br />
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<div style="text-align: justify;">
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LuNegrahttp://www.blogger.com/profile/07168350559164861578noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7681111571247773009.post-27030208198144245432014-11-07T04:37:00.003-08:002014-11-07T04:41:22.480-08:00Hummus <div style="text-align: justify;">
<i><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: small;"><b><span style="color: #351c75;">Por fin me he decidido, un día por otro y la verdad no me atrevía. Al final ayer lo hice ;-) e increible lo bueno que estaba! Buscando y leyendo al final me decanté por la receta de <a href="http://www.javirecetas.com/">Javier,</a> magnífico cocinero.</span></b></span></span></i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: small;"><b><span style="color: #351c75;"><br /></span></b></span></span></i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: small;"><b><span style="color: #351c75;">Vamos a ello...ingredientes:</span></b></span></span></i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: small;"><b><span style="color: #351c75;">- 2 vasos de garbanzos cocidos (yo puse los que me sobraron el cocido)</span></b></span></span></i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: small;"><b><span style="color: #351c75;">- 2 cucharadas grandes de tahihi (pasta de sésamo)</span></b></span></span></i></div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEji2dUQ-D__zqiMAfZr4KyfaCUd6eUnhmbr3Ga7RRs8AvJLzWOn9BQwJK21rCcJZ1lPQQ2FLRhRd_gCFKyyOZbQGRZASgBAoAFnUOhbEfS8rSiP9czIKOGtqKoOTMCp_QRH17MNChBnUJXN/s1600/PicsArt_989738.62071775.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEji2dUQ-D__zqiMAfZr4KyfaCUd6eUnhmbr3Ga7RRs8AvJLzWOn9BQwJK21rCcJZ1lPQQ2FLRhRd_gCFKyyOZbQGRZASgBAoAFnUOhbEfS8rSiP9czIKOGtqKoOTMCp_QRH17MNChBnUJXN/s1600/PicsArt_989738.62071775.jpg" height="134" width="200" /></a><i><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: small;"><b><span style="color: #351c75;">- 1 diente de ajo</span></b></span></span></i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: small;"><b><span style="color: #351c75;">- 1/3 cucharilla de sal</span></b></span></span></i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: small;"><b><span style="color: #351c75;">- 1/2 cucharilla de comino molido</span></b></span></span></i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: small;"><b><span style="color: #351c75;">- zumo de 1/2 limón</span></b></span></span></i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: small;"><b><span style="color: #351c75;">- pimentón dulce</span></b></span></span></i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: small;"><b><span style="color: #351c75;">- perejil picado</span></b></span></span></i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: small;"><b><span style="color: #351c75;">- 1 chorrito de aceite de oliva virgen</span></b></span></span></i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: small;"><b><span style="color: #351c75;">-. 1/2 vaso de agua </span></b></span></span></i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: small;"><b><span style="color: #351c75;"><br /></span></b></span></span></i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: small;"><b><span style="color: #351c75;">Lo primero haremos el tahini:</span></b></span></span></i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: small;"><b><span style="color: #351c75;">- 2 cucharadas de sésamo tostado</span></b></span></span></i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: small;"><b><span style="color: #351c75;">- 4 cucharadas de agua, aceite de semillas o aceite de oliva (yo lo hice con agua)</span></b></span></span></i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: small;"><b><span style="color: #351c75;">- pizca de sal</span></b></span></span></i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: small;"><b><span style="color: #351c75;"><br />Meter los ingredientes en una picadora y picarlo bien. El sésamo tiende a pegarse en las paredes, bajarlo con una espátula y repetirlo varias veces hasta que quede como una pasta suave.</span></b></span></span></i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: small;"><b><span style="color: #351c75;"><br /></span></b></span></span></i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: small;"><b><span style="color: #351c75;">Y ahora el hummus. Coger la batidora y mete los garbanzos, el diente de ajo pelado, la sal, el comino, el zumo de límón y la salsa tahini, mézclalo bien y poco a poco ir añadiendo el agua hasta que quede una textura, como dice Javier, tipo guacamole.</span></b></span></span></i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: small;"><b><span style="color: #351c75;"><br /></span></b></span></span></i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: small;"><b><span style="color: #351c75;">Poner el hummus en un bol y con una cuchara presiona el centro mientras haces círculos con ella. Decorar con un poco de perejil picado y el pimentón dulce. Y si quieres pones un chorrito de aceite de oliva y a mojar pan!</span></b></span></span></i></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: magenta;"><b><i>Un día es un día! ;-)</i></b></span></div>
<br />
<br />LuNegrahttp://www.blogger.com/profile/07168350559164861578noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7681111571247773009.post-71275397181752035632014-10-06T10:40:00.000-07:002014-10-06T10:41:47.907-07:00Bizcocho integral de zanahoria<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #351c75;"><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><i><b>¿Que os parece hacer un bizcocho de zanahoria? Pues vamos a ello...</b></i></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #351c75;"><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><i><b><br /></b></i></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #351c75;"><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><i><b>Necesitamos:</b></i></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzHyvmCtkQse5yVkHZKaJuWZnM9_iikrIfrSRqptpdwQoF6LnRJ7AFrizJwhM5LSo9MzrAdWSy2v6ZrkKw2yWUFH_5Idkw7E2fH4lCAu7UC4JBPE6ShBY8dWWvQJCOk1b5JRikfjxtZdKy/s1600/BizcochoZanahoria.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzHyvmCtkQse5yVkHZKaJuWZnM9_iikrIfrSRqptpdwQoF6LnRJ7AFrizJwhM5LSo9MzrAdWSy2v6ZrkKw2yWUFH_5Idkw7E2fH4lCAu7UC4JBPE6ShBY8dWWvQJCOk1b5JRikfjxtZdKy/s1600/BizcochoZanahoria.JPG" height="135" width="200" /></a><span style="color: #351c75;"><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><i><b>- 3 huevos</b></i></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #351c75;"><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><i><b>- 150 grs de harina integral</b></i></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #351c75;"><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><i><b>- 125 grs. de azúcar</b></i></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #351c75;"><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><i><b>- 250 grs. de zanahoria rallada</b></i></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #351c75;"><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><i><b>- 1 vaso de aceite de oliva o girasol, a gusto </b></i></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #351c75;"><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><i><b>- 1 sobre levadura</b></i></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #351c75;"><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><i><b>- 1 vaso de leche desnatada, si hiciera falta.</b></i></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=7681111571247773009" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"></a><a href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=7681111571247773009" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"></a><a href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=7681111571247773009" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"></a><a href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=7681111571247773009" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"></a><a href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=7681111571247773009" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"></a><span style="color: #351c75;"><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><i><b>Lo primero lavar, pelar y rallar la zanahoria. A continuación en un bol batir los huevos y después con el azúcar. Añadir la zanahoria y la harina con la levadura, todo por ese orden y mezclarlo todo bien. Si hiciera falta, si véis que está demasiado compacta la masa añadir la leche. </b></i></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #351c75;"><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><i><b><br /></b></i></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #351c75;"><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><i><b>En un molde para horno previamente engrasado, yo lo hago pincelando con unas gotas de aceite, poner la mezcla y meter en el horno previamente calentado a 185 grados unos 30 a 45 min. comprobar con un un pincho metálico de brocheta y si sale limpio es que ya está. Sacar del horno y dejar enfriar antes de desmoldar.</b></i></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #351c75;"><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><i><b><br /></b></i></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #351c75;"><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><i><b>Lista. <span style="background-color: magenta;">;-D</span></b></i></span></span><span style="background-color: white;"></span></div>
<!-- Blogger automated replacement: "https://images-blogger-opensocial.googleusercontent.com/gadgets/proxy?url=http%3A%2F%2F4.bp.blogspot.com%2F-cQdEyuU4qjc%2FVDLSBg5jvYI%2FAAAAAAAACNw%2FCR7Ts5cTqO8%2Fs1600%2FBizcochoZanahoria.JPG&container=blogger&gadget=a&rewriteMime=image%2F*" with "https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzHyvmCtkQse5yVkHZKaJuWZnM9_iikrIfrSRqptpdwQoF6LnRJ7AFrizJwhM5LSo9MzrAdWSy2v6ZrkKw2yWUFH_5Idkw7E2fH4lCAu7UC4JBPE6ShBY8dWWvQJCOk1b5JRikfjxtZdKy/s1600/BizcochoZanahoria.JPG" --><!-- Blogger automated replacement: "https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzHyvmCtkQse5yVkHZKaJuWZnM9_iikrIfrSRqptpdwQoF6LnRJ7AFrizJwhM5LSo9MzrAdWSy2v6ZrkKw2yWUFH_5Idkw7E2fH4lCAu7UC4JBPE6ShBY8dWWvQJCOk1b5JRikfjxtZdKy/s1600/BizcochoZanahoria.JPG" with "https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzHyvmCtkQse5yVkHZKaJuWZnM9_iikrIfrSRqptpdwQoF6LnRJ7AFrizJwhM5LSo9MzrAdWSy2v6ZrkKw2yWUFH_5Idkw7E2fH4lCAu7UC4JBPE6ShBY8dWWvQJCOk1b5JRikfjxtZdKy/s1600/BizcochoZanahoria.JPG" -->LuNegrahttp://www.blogger.com/profile/07168350559164861578noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7681111571247773009.post-7114223015717343132014-08-10T22:47:00.000-07:002014-08-10T22:58:32.457-07:00Helado_Espuma de melocotón con queso mascarpone<div style="text-align: justify;">
<b><i><span style="color: #351c75; font-family: Times, Times New Roman, serif;">Este es un postre que se hace en 5 minutos como mucho y solo necesitamos una batidora/picadora de vaso, vamos lo que es la batidora americana o con thermomix.</span></i></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBONcUOY8CXCp9FsPQMH6RBuJHp9VHp2YEekcNtonWhedqJKsYidFLOkLZfuTcV7QOP2TyQQzesuO0mCg7wV7dFjKbaLCKFvZi6XXixan_mTUT9fORneSu6KovoO4Ih5dbwhGr5Vmen8RE/s1600/EspumaMelocotonMascarpone.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em; text-align: justify;"><b><i><span style="color: #351c75; font-family: Times, Times New Roman, serif;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBONcUOY8CXCp9FsPQMH6RBuJHp9VHp2YEekcNtonWhedqJKsYidFLOkLZfuTcV7QOP2TyQQzesuO0mCg7wV7dFjKbaLCKFvZi6XXixan_mTUT9fORneSu6KovoO4Ih5dbwhGr5Vmen8RE/s1600/EspumaMelocotonMascarpone.jpg" height="133" width="200" /></span></i></b></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><i><span style="color: #351c75; font-family: Times, Times New Roman, serif;"><br /></span></i></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><i><span style="color: #351c75; font-family: Times, Times New Roman, serif;">Para 4 personas necesitaremos:</span></i></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><i><span style="color: #351c75; font-family: Times, Times New Roman, serif;"><br /></span></i></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><i><span style="color: #351c75; font-family: Times, Times New Roman, serif;">- 1 bote de melocotón en almíbar</span></i></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><i><span style="color: #351c75; font-family: Times, Times New Roman, serif;">- 1 tarrina de queso mascarpone</span></i></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><i><span style="color: #351c75; font-family: Times, Times New Roman, serif;">- 2 cucharadas soperas de azúcar o 3 si sois muy dulceros.</span></i></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><i><span style="color: #351c75; font-family: Times, Times New Roman, serif;">- la clara de 1 huevo.</span></i></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><i><span style="color: #351c75; font-family: Times, Times New Roman, serif;"><br /></span></i></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><i><span style="color: #351c75; font-family: Times, Times New Roman, serif;">Uno o dos días antes cogéis los medios melocotones y los partís en 4 trozos, menos una media mitad, y los metéis en el congelador.</span></i></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><i><span style="color: #351c75; font-family: Times, Times New Roman, serif;">Poner en el vaso de la batidora el azúcar y picarlo hasta hacer azúcar glass, añadir la fruta y el queso mascarpone y picarlo todo junto, con thermomix a velocidad 6 unos 15 segundos.. Meter en el congelador una media hora más o menos.</span></i></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><i><span style="color: #351c75; font-family: Times, Times New Roman, serif;"><br /></span></i></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><i><span style="color: #351c75; font-family: Times, Times New Roman, serif;">Yo para hacerlo un poco más espumoso puse el accesorio de la mariposa en la thermomix y añadí la clara de un huevo bien fría y lo puse a velocidad 5 unos 60 segundos más o menos.Adornar con el media mitad que no congelasteis y servir.</span></i></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><i><span style="color: #351c75; font-family: Times, Times New Roman, serif;"><br /></span></i></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><i><span style="color: #351c75; font-family: Times, Times New Roman, serif;">Os aconsejo que hagáis de más, querrán repetir. </span><span style="color: magenta; font-family: Times, Times New Roman, serif;">;-)</span></i></b><br />
<b><i><span style="color: magenta; font-family: Times, Times New Roman, serif;"><br /></span></i></b>
<b><i><span style="color: #351c75; font-family: Times, Times New Roman, serif;">Esta receta la encontré en</span><span style="color: magenta; font-family: Times, Times New Roman, serif;"> <a href="http://www.afaltadelexatinbuenassontortas.blogspot.com.es/">www.afaltadelexatinbuenassontortas.blogspot.com.es</a> </span><span style="color: #351c75; font-family: Times, Times New Roman, serif;">un interesante blog.</span></i></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><i><span style="color: #351c75; font-family: Times, Times New Roman, serif;"><br /></span></i></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
LuNegrahttp://www.blogger.com/profile/07168350559164861578noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7681111571247773009.post-54853468657261800132014-06-02T23:54:00.000-07:002014-06-25T01:57:53.729-07:00Pudin de pasas y chocolate blanco<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #351c75;"><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><i><b>El otro día haciendo zapin dí con el programa Las mañanas de la 1 que en ese momento estaban preparando este delicioso postre que no me he podido resistir a preparar. La receta también la podéis encontrar en la web de Tv1 en Televisión a la carta.</b></i></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgg32Wqonsag_9VN_C6D5HeEqqDvKqqPMJd0VPrvjLr4USBM-MEcyhrzz58fXsNUlkz3Qowtyd87rIwHYWiEASL2KD0URA_Mt15duo9V4imAAyseAWYVbE_jjzq2ykRgmTHGWXGQDqGzsG4/s1600/PudinChoco2.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgg32Wqonsag_9VN_C6D5HeEqqDvKqqPMJd0VPrvjLr4USBM-MEcyhrzz58fXsNUlkz3Qowtyd87rIwHYWiEASL2KD0URA_Mt15duo9V4imAAyseAWYVbE_jjzq2ykRgmTHGWXGQDqGzsG4/s1600/PudinChoco2.jpg" height="186" width="200" /></a><span style="color: #351c75;"><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><i><b>Ingredientes para unas 10 pers.:</b></i></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #351c75;"><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><i><b>- 6 huevos</b></i></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #351c75;"><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><i><b>- 500 ml de nata</b></i></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #351c75;"><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><i><b>- 100 grs. de azúcar (yo puse 75 grs.)</b></i></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #351c75;"><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><i><b>- 100 grs. de chocolate blanco</b></i></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #351c75;"><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><i><b>- 30 grs de pasas</b></i></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #351c75;"><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><i><b>- 1 suizo (en este yo puse 6 mitades de bizcochos soletilla)</b></i></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #351c75;"><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><i><b>- piel de limón</b></i></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #351c75;"><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><i><b>- unas cotas de estracto de vainilla </b></i></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #351c75;"><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><i><b>- caramelo</b></i></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #351c75;"><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><i><b><br /></b></i></span></span>
<span style="color: #351c75;"><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><i><b>Repartir el caramelo y las pasas en un molde para horno.</b></i></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #351c75;"><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><i><b>Calentar la nata con la piel de un limón y unas gogas de estracto de vainilla. Cuando esté a punto de hervir añadir el chocolate blanco y remover hasta que se desaga.Apagar el fuego y reservar unos minutos para que enfríe un poco. Quitarle la piel del limón. </b></i></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #351c75;"><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><i><b>En un bol mezclar los huevos con el azúcar e ir añadiendo poco a poco la nata con el chocolate y luego verterlo en el molde del caramelo. </b></i></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5BznYSsDt81sUBOV412qtvImgy1BJE-ijlkP-s4YCrvecjoz3UjuwaF4V3fsjhaC69Yw2adfK3UjAbM_BykXl8G1i5a68AbvjPg3VnLgcNifOiPDd6j1yU_v8zd2VjhvgNF1An0MTFSY-/s1600/PudinChocoBlanco.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5BznYSsDt81sUBOV412qtvImgy1BJE-ijlkP-s4YCrvecjoz3UjuwaF4V3fsjhaC69Yw2adfK3UjAbM_BykXl8G1i5a68AbvjPg3VnLgcNifOiPDd6j1yU_v8zd2VjhvgNF1An0MTFSY-/s1600/PudinChocoBlanco.jpg" height="212" width="320" /></a><span style="color: #351c75;"><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><i><b>Poner las mitades de los bizcochos y esperar unos 5 min. a que absorban la mezcla y se ablanden. Si les ayudas "ahogándolos" mejor. ;-).</b></i></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #351c75;"><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><i><b>Ponerlo en otra bandeja para horno y añadir agua para hacer el baño maría. Introducir en el horno previamente calentado a unos 180 ºC de 30 a 35 min. Comprobar con una aguja de tejer, si sale limpia es que ya está. Dejar enfriar y pasar a la nevera. Sacar un poco antes de la nevera antes de consumirlo.</b></i></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #351c75;"><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><i><b><br /></b></i></span></span>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #351c75;"><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><i><b>Estaaaaaaaaaaaaaaaaba muy rico! Por esto una se salta el régimen.</b></i></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #351c75;"><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><i><b><span style="color: magenta;"> ;-))))</span></b></i></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #351c75;"><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><i><b><br /></b></i></span></span>
<span style="color: #351c75;"><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><i><b>Nota: La base puede ser de suizos, sobaos, bizcochitos, hasta de croisants, lo que hay que tener muy en cuenta es el grosor, pues si nos pasamos se come toda la crema.</b></i></span></span><span style="color: #351c75;"><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><i><b><br /></b></i></span></span>
</div>
LuNegrahttp://www.blogger.com/profile/07168350559164861578noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7681111571247773009.post-79724607270126912772014-06-02T23:29:00.000-07:002014-06-25T01:56:34.517-07:00Hamburguesas caseras de pollo con verduras<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #351c75;"><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><i><b>Por fín conseguí dar con una receta que me gusta tras alguna que otra prueba ;-).A ver que os parece estas hamburguesas de pollo caseras.</b></i></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgv9Y6jjbOem7WbVnmzg4Z4jxyy-lRmN5iG5cbhCCev-75DH1JX7-ZI7W6pOzB8w92uQPsIkWN1We8NkeV-1N4alclJuH5QgEmslOZeyEpcGep9PW-hZFxq0y0BXOyxozlXaAVokaCnewyZ/s1600/picadora.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgv9Y6jjbOem7WbVnmzg4Z4jxyy-lRmN5iG5cbhCCev-75DH1JX7-ZI7W6pOzB8w92uQPsIkWN1We8NkeV-1N4alclJuH5QgEmslOZeyEpcGep9PW-hZFxq0y0BXOyxozlXaAVokaCnewyZ/s1600/picadora.jpg" height="194" width="200" /></a><span style="color: #351c75;"><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><i><b><br /></b></i></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #351c75;"><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><i><b>Ingredientes:</b></i></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #351c75;"><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><i><b><br />- 4 pechugas de pollo trituradas</b></i></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #351c75;"><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><i><b>- 1 huevo </b></i></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #351c75;"><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><i><b>- 1 cebolla</b></i></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #351c75;"><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><i><b>- 5 zanahorias</b></i></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #351c75;"><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><i><b>- 2 puerros</b></i></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #351c75;"><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><i><b>- 3 salvado de avena </b></i></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #351c75;"><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><i><b>- sal y hierbas aromáticas si se quiere.</b></i></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #351c75;"><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><i><b><br /></b></i></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijSz-bmzSQJbOyV3xbhMZYUtkmDf7oEL_xDSv4AygchaGeWxgwIWoRwHV3cwgTTh112lyXE73B563w6VD0BpqT6Sa_mg2TpUOeDTXNcD-GKhrWfG7_l5K2ahWte5cUg3yOTw4N1uZiIdKt/s1600/Hamburguesa_pollo2.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijSz-bmzSQJbOyV3xbhMZYUtkmDf7oEL_xDSv4AygchaGeWxgwIWoRwHV3cwgTTh112lyXE73B563w6VD0BpqT6Sa_mg2TpUOeDTXNcD-GKhrWfG7_l5K2ahWte5cUg3yOTw4N1uZiIdKt/s1600/Hamburguesa_pollo2.jpg" height="200" width="196" /></a><span style="color: #351c75;"><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><i><b>Lo primero triturar o pedir al carnicero que te triture 4 pechugas de pollo. Yo decidí hacerme con una trituradora manual, que por cierto tras buscar en diferentes sitios, dí con ella en Amazon, y estoy supercontenta. Va genial. Bueno a lo que ibamos....</b></i></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #351c75;"><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><i><b><br /></b></i></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #351c75;"><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><i><b>Poner en un cazo con agua las zanahorias, el puerro, la cebolla y cocer hasta que esté casi hecho y luego pasar a un bol con agua fría para cortar que sigan cociéndose. Escurrir y pasar por la trituradora.</b></i></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #351c75;"><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><i><b><br /></b></i></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNhup2quAYvQDmj7onjFWDvv-d989ZmqCGZUm3vff4HizQ3HyzXDOAnn4DFTDhLi2Ft4KXQSUP_cihYLw23FkvH4qWn3lVKfdoeiKS0loE9sKjGldAwskHZrzxXqObDxLLiaWcAjXL_AZ9/s1600/hamburguesa_pollo.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNhup2quAYvQDmj7onjFWDvv-d989ZmqCGZUm3vff4HizQ3HyzXDOAnn4DFTDhLi2Ft4KXQSUP_cihYLw23FkvH4qWn3lVKfdoeiKS0loE9sKjGldAwskHZrzxXqObDxLLiaWcAjXL_AZ9/s1600/hamburguesa_pollo.jpg" height="320" width="214" /></a><span style="color: #351c75;"><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><i><b>En un bol mezclarlo todo, la verdura con el pollo, salpimentar al gusto y añadir las hierbas aromaticas, poner un huevoy mezclarlo todo bien. Por último añadir el salvado de avena, fijar que la consistencia sea para que podáis hacer bien la forma, y tener en cuenta que el salvado absorve todo los líquidos, por lo que hay que dejar reposar y poco e ir viendo la consistencia que tiene, hay que tener cuidado de la cantidad que se pone.</b></i></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #351c75;"><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><i><b><br /></b></i></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #351c75;"><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><i><b>Por último cortar unos cuadrados de papel para horno, cojer una cantidad de la mezcla, según como las quieras de grande, ponerla encima del papel y alastarla un poco dándole forma, yo esta vez me ayudé de un molde de emplatar con tapa ;-). Así hasta que hagáis toda la mezcla.</b></i></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #351c75;"><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><i><b>Tienen un poco de trabajo pero ya sabéis que podéis hacer un montón y luego congelarlas. </b></i></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #351c75;"><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><i><b><br /></b></i></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #351c75;"><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><i><b>;-) Salieron "de muerte"!</b></i></span></span></div>
LuNegrahttp://www.blogger.com/profile/07168350559164861578noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7681111571247773009.post-38383343094040263162014-05-11T00:55:00.000-07:002014-05-11T00:55:51.975-07:00Champiñones al ajillo / Thermomix<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #351c75; font-family: Times, Times New Roman, serif;"><b><i>Hoy vamos a poner algo muy fácil y rápido, además se puede utilizar de varias formas...tal cual, en tortilla, con pasta, etc.</i></b></span></div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZIkAwhrE1WZmhKHpKAzZEn2yoV25D0Xzc0Z7Acw5quGjPewjIQMTpwtKB-jPnzON9juQjB7-vZVSo3-t0auQhNCzDDEIzCZ9BWX33r9CsHT7H7YYsCkq5WiH-yFWNl9bULhYguqvJ0KYL/s1600/ChampiAjillo.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><span style="color: #351c75; font-family: Times, Times New Roman, serif;"><b><i></i></b></span></a><span style="color: #351c75; font-family: Times, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #351c75; font-family: Times, Times New Roman, serif;"><b><i><b><i>Los ingredientes son:</i></b></i></b></span><br />
<span style="color: #351c75; font-family: Times, Times New Roman, serif;"><b><i><b><i><br /></i></b></i></b></span>
<b style="color: #351c75; font-family: Times, 'Times New Roman', serif;"><i>- 250 grs. de champiñón</i></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #351c75; font-family: Times, Times New Roman, serif;"><b><i>- 2/3 ajos</i></b></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #351c75; font-family: Times, Times New Roman, serif;"><b><i><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFk7IG0t11z9c1Xo_CHTSDeYCsflBXSq9N1qUO47Hwnw4t-jKke5xGbQHAiF0iiKztubD-fJg5ePbDJ0SYSnLU5xfFE0P1_AYav1mRE8cqI3vF6bKR22fXwAX1Xp4rU5khVZiOnMX8b98j/s1600/ChampiAjillo.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFk7IG0t11z9c1Xo_CHTSDeYCsflBXSq9N1qUO47Hwnw4t-jKke5xGbQHAiF0iiKztubD-fJg5ePbDJ0SYSnLU5xfFE0P1_AYav1mRE8cqI3vF6bKR22fXwAX1Xp4rU5khVZiOnMX8b98j/s1600/ChampiAjillo.jpg" height="150" width="200" /></a></i></b></span></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #351c75; font-family: Times, Times New Roman, serif;"><b><i>- perejil picado</i></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #351c75; font-family: Times, Times New Roman, serif;"><b><i>- 1/2 cucharada sopera de aceite de oliva</i></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #351c75; font-family: Times, Times New Roman, serif;"><b><i>- sal.</i></b></span></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #351c75; font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-style: italic; font-weight: bold;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<b style="color: #351c75; font-family: Times, 'Times New Roman', serif;"><i>Lo primero lavar bien el champiñón con agua y limón para que no se oscurezca, antes tendréis que quitarle el final del tronco. Cortar por la mitad o en cuatro trozos dependiendo de lo grandes que sean.</i></b><br />
<b style="color: #351c75; font-family: Times, 'Times New Roman', serif;"><i><br /></i></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b style="color: #351c75; font-family: Times, 'Times New Roman', serif;"><i>En una sartén poner una cucharada de aceite y cuando esté caliente añadir el champiñon, el ajo muy picado, el perejil y la sal y cocinar alrededor de 10 minutos. Si aún quedara caldo, y no os hace falta dejar unos minutos más hasta que se reduzca.</i></b></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<b style="color: #351c75; font-family: Times, 'Times New Roman', serif;"><i>Servir calientes o fríos, están ricos igual. ;-)</i></b></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<b style="color: #741b47; font-family: Times, 'Times New Roman', serif;"><i>Thermomix:</i></b></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<b style="color: #351c75; font-family: Times, 'Times New Roman', serif;"><i>Poner en el vaso los ajos y el perejil y trocee 4 seg/vel 5. bajar los ingredientes hacia el fondo del vaso con la espátula.</i></b></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #351c75; font-family: Times, Times New Roman, serif;"><b><i>Colocar la mariposa con las cuchillas y añada el resto de los ingredientes. Programe 12 min./Varoma/<>/Vel cuchara.</i></b></span><br />
<span style="color: #351c75; font-family: Times, Times New Roman, serif;"><b><i><br /></i></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #351c75; font-family: Times, Times New Roman, serif;"><b><i>Comprobar que los champiñones estén hechos, de no ser así programe unos minutos más a la misma temperatura y velocidad. Si tuviera demasiado líquido, reduzca la salsa: retirar la mariposa de las cuchillas, sacar los champiñones del vaso, dejar el ´liquido y programar 5 min/Varoma/Vel 1.</i></b></span></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<b style="color: magenta; font-family: Times, 'Times New Roman', serif;"><i>;-)</i></b></div>
LuNegrahttp://www.blogger.com/profile/07168350559164861578noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7681111571247773009.post-49167076907852364492014-04-13T07:39:00.000-07:002014-04-13T07:41:28.937-07:00Caldereta de atún<br />
<div style="text-align: justify;">
<b><i><span style="color: #351c75; font-family: Times, Times New Roman, serif;">Hoy tenía ganas de hacer un guisado de pescado vamos una caldereta y recordé un plato que nos ponía mamá cuando quería que comiéramos pescado ya que sabía que nos chupábamos los dedos.</span></i></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><i><span style="color: #351c75; font-family: Times, Times New Roman, serif;"><br /></span></i></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><i><span style="color: #351c75; font-family: Times, Times New Roman, serif;">Para dos personas necesitaremos:</span></i></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiDRQSOMmMTYuMPEfiTANRb-rGNJYIz7Q_DWdsF78dkVrLA3aTnu45CXmN1WxDxr6Kp30MhD8jlXu71OVSowBzyUsc6eyGxMjMkw3RzUkNVfxHtWVvOA3xpGehSQPqrMGQ2zFFHP8OIiiIG/s1600/CalderetaAt%C3%BAn.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiDRQSOMmMTYuMPEfiTANRb-rGNJYIz7Q_DWdsF78dkVrLA3aTnu45CXmN1WxDxr6Kp30MhD8jlXu71OVSowBzyUsc6eyGxMjMkw3RzUkNVfxHtWVvOA3xpGehSQPqrMGQ2zFFHP8OIiiIG/s1600/CalderetaAt%C3%BAn.jpg" height="134" width="200" /></a><b><b><i><span style="color: #351c75; font-family: Times, Times New Roman, serif;"><br /></span></i></b></b>
<b><b><i><span style="color: #351c75; font-family: Times, Times New Roman, serif;">- 2 cortadas de bonito</span></i></b></b></div>
<b style="text-align: justify;"><i><span style="color: #351c75; font-family: Times, Times New Roman, serif;">- 2 patatas medianas</span></i></b><br />
<div style="text-align: justify;">
<b><i><span style="color: #351c75; font-family: Times, Times New Roman, serif;">- 1 cebolla mediana</span></i></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><i><span style="color: #351c75; font-family: Times, Times New Roman, serif;">- 1 cuch. café de pimentón.</span></i></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><i><span style="color: #351c75; font-family: Times, Times New Roman, serif;">- 4 cuch. soperas de tomate triturado</span></i></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><i><span style="color: #351c75; font-family: Times, Times New Roman, serif;">- 2 cuch. soperas de aceite de oliva.</span></i></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><i><span style="color: #351c75; font-family: Times, Times New Roman, serif;">- 1 hoja de laurel</span></i></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><i><span style="color: #351c75; font-family: Times, Times New Roman, serif;"><br /></span></i></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><i><span style="color: #351c75; font-family: Times, Times New Roman, serif;">En una cazuela, si es de barro mejor, poner el aceite de oliva y la cebolla picada muy pequeña, sofreírla a fuego lento hasta que esté bien pochada, añadir el pimentón, remover y añadir las patatas ya peladas y cortadas (tronchadas) rompiendo la patata. Cocinar unos 5 minutos más o menos, añadir el tomate triturado y agua hasta apenas cubrir. Cuando empiece a hervir añadir una hoja de laurel y la sal y cocinar hasta que estén prácticamente hechas las patatas. Por último añadir el atún cortado en trozos no demasiado pequeños y sin espinas, cocinar unos 5 minutos y dejar reposar.</span></i></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><i><span style="color: #351c75; font-family: Times, Times New Roman, serif;"><br /></span></i></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><i><span style="color: #351c75; font-family: Times, Times New Roman, serif;">Servir caliente.</span></i></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><i><span style="color: #351c75; font-family: Times, Times New Roman, serif;"><br /></span></i></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><i><span style="color: magenta; font-family: Times, Times New Roman, serif;">;-) </span></i></b></div>
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<span style="color: #351c75;"><i><b><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">A veces comer verduras nos cuesta un poco, os diré que si las hacéis al horno salen muy sabrosas y vienen muy bien para acompañar cualquier plato, incluso con pasta. </span></b></i></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #351c75;"><i><b><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjpT4HcFWNakj13oaD1J82R-GcuxXUEGuqRHAaZaRsOgyoTwFfY3bb6liEZDixYcxgVoQtQwO__ATag4rSM2aqW3PAF2Apa-XSHjaII6gcVwRgSEEwUb5rPFU08cjbXVWjiPYgaHSM8LOER/s1600/VerdurasHorno.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjpT4HcFWNakj13oaD1J82R-GcuxXUEGuqRHAaZaRsOgyoTwFfY3bb6liEZDixYcxgVoQtQwO__ATag4rSM2aqW3PAF2Apa-XSHjaII6gcVwRgSEEwUb5rPFU08cjbXVWjiPYgaHSM8LOER/s1600/VerdurasHorno.jpg" height="148" width="200" /></a></span></b></i></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #351c75;"><i><b><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">Hoy yo utilicé:</span></b></i></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #351c75;"><i><b><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">- 1 berengena</span></b></i></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #351c75;"><i><b><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">- 7-8 cebollas pequeñas (chalotas)</span></b></i></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #351c75;"><i><b><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">- 2 pimientos rojos</span></b></i></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #351c75;"><i><b><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">- 7-8 champiñones</span></b></i></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #351c75;"><i><b><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">- 2 tomates </span></b></i></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #351c75;"><i><b><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br /></span></b></i></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #351c75;"><i><b><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">Lo primero lavar bien toda la verdura, y los champiñones ponerlos en agua con limón, para que no se oscurezcan demasiado y reservar. Preparar las verduras, corta por la mitad la berengena y hacerle unos cortes por la parte blanca interior, limpiar las chalotas. Ponerlas en la bandeja, junto con los pimientos y las berengenas, pincelarles aceite de oliva y ponerle sal. </span></b></i></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #351c75;"><i><b><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br /></span></b></i></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #351c75;"><i><b><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">Meter en el horno previamente calentado a 180 ºC unos 45 min. Pinchar la verdura si está blanda es que ya está. Con cuidado sacar la bandeja del horno y pasar los pimientos a un plato y taparlo con otro por encima, asi cuando estén fríos os será más fácil quitarles la piel. Hay que quitar la carne de la berengena con una cuchara y reservar junto con las cebollas.</span></b></i></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #351c75;"><i><b><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br /></span></b></i></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #351c75;"><i><b><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">Poner ahora en la bandeja los champiñones y los tomates partidos por la mitad, pincelarto todo con aceite de oliva tambien y ponerle sal al gusto. Meter al horno a 180ºC unos 30 min. más o menos. Sacar la bandeja y quitarle la piel al tomate. </span></b></i></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #351c75;"><i><b><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br /></span></b></i></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #351c75;"><i><b><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">Para emplatar se puede hacer de muchas formas desde cortar toda la verdura y hacerla en tiras finas, adornar con los champiñones y añadir olivas negras (son mis preferidas) o verdes y con un chorrito de aceite de oliva por encima o como yo he hecho esta vez, cortar la verdura, ya limpia de piel, menos los champiñones, mezclarla toda y en un plato alargado poner un aro de emplatar y rellenar con la verdura que tiene que estar bien escurridas. Poner encima dos o tres champiñones para adornar. Se pueden añadir olivas o atún e incluso hacerlo con otras verduras que os apetezcan más. eso al gusto.</span></b></i></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #351c75;"><i><b><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><span style="color: magenta;">;-) </span></span></b></i></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #351c75;"><i><b><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br /></span></b></i></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #351c75;"><i><b><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br /></span></b></i></span></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<br />LuNegrahttp://www.blogger.com/profile/07168350559164861578noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7681111571247773009.post-9826406423559065292014-01-07T04:47:00.003-08:002014-01-07T04:47:42.134-08:00Roscón de Reyes<div style="text-align: justify;">
<b><i><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><span style="color: #351c75;">Ya han pasado ya los Reyes y que hemos sido buenos y nos han dejado alguna "cosilla". Yo me animé a hacer el típico roscón de este día y por si alguien se anima os dejo aquí la receta que... sinceramente... no es necesario que sean Reyes para disfrutarla ;-)</span></span></i></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><i><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><span style="color: #351c75;">Para unos 500 grs. necesitaremos:</span></span></i></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><i><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><span style="color: #351c75;"> </span></span></i></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJgPjDVOnFyRdQpObDgCeaObu8HAX6OIfoTORN_1fH8S6Pj7t4ti3clR2TQHiJfBm5GWvqM9eyxDesms6PAbbu904g5N0BdCT7KT08o_uAB2DSIeWrAx_h2E-75MwwDbVY-gaQmiSC_UG_/s1600/Rosc%C3%B3nReyes1.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJgPjDVOnFyRdQpObDgCeaObu8HAX6OIfoTORN_1fH8S6Pj7t4ti3clR2TQHiJfBm5GWvqM9eyxDesms6PAbbu904g5N0BdCT7KT08o_uAB2DSIeWrAx_h2E-75MwwDbVY-gaQmiSC_UG_/s1600/Rosc%C3%B3nReyes1.jpg" height="135" width="200" /></a><b><i><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><span style="color: #351c75;">Para la <u>masa madre</u>:</span></span></i></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><i><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><span style="color: #351c75;">35 g. de leche</span></span></i></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><i><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><span style="color: #351c75;">5 levadura prensada fresca</span></span></i></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><i><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><span style="color: #351c75;">1 pizca de azúcar</span></span></i></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><i><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><span style="color: #351c75;">65 grs. de harina de fuerza. </span></span></i></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><i><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><span style="color: #351c75;"><br /></span></span></i></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><i><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><span style="color: #351c75;">Para la <u>masa</u>: </span></span></i></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><i><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><span style="color: #351c75;">60 grs. de azúcar</span></span></i></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><i><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><span style="color: #351c75;">ralladura de un limón y una naranja.</span></span></i></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><i><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><span style="color: #351c75;">30 grs. de leche entera 35 grs. de mantequilla</span></span></i></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><i><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><span style="color: #351c75;">2 huevos</span></span></i></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgsR6ARQrPtowLXPMLLGYZTvzjQYrJnZgVMnEhQE-sLZ0LlizjVUeWM8nXM25bCVQ14p6ibxOdU4I1P1JBhF7K_W5ZS0YPQf1Gf8kottODGUP0_jaN4SNRCx_TBbflAVQ3KeUnkrfaC0PAi/s1600/RosconReyes2.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgsR6ARQrPtowLXPMLLGYZTvzjQYrJnZgVMnEhQE-sLZ0LlizjVUeWM8nXM25bCVQ14p6ibxOdU4I1P1JBhF7K_W5ZS0YPQf1Gf8kottODGUP0_jaN4SNRCx_TBbflAVQ3KeUnkrfaC0PAi/s1600/RosconReyes2.jpg" height="135" width="200" /></a><b><i><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><span style="color: #351c75;">10 grs. de levadura prensada fresca</span></span></i></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><i><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><span style="color: #351c75;">15 gr. de agua de azahar</span></span></i></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><i><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><span style="color: #351c75;">225 grs. de harina de fuerza</span></span></i></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><i><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><span style="color: #351c75;">1 pellizco de sal</span></span></i></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><i><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><span style="color: #351c75;">1 huevo batido para decorar</span></span></i></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><i><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><span style="color: #351c75;">fruta escarchada </span></span></i></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><i><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><span style="color: #351c75;">almendra laminada</span></span></i></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><i><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><span style="color: #351c75;">azúcar humedecido</span></span></i></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><i><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><span style="color: #351c75;">400 grs. de cabello de ángel.</span></span></i></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><i><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><span style="color: #351c75;">Para la <u>masa madre</u>:</span></span></i></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgur_7ZTQEeW1cpYPTAgDakxUZjvSiwD-A48FRPWo7b77KZa_hPeX1Cqu0uxkLMYOUNDEuKdoA0v3Qe_pkObxVKNql-KeWV0HECIFZvq3UxzZ1S77v79HRXJfkp8xwGp4V57xCF3Vqt3Ua_/s1600/RosconReyes3.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgur_7ZTQEeW1cpYPTAgDakxUZjvSiwD-A48FRPWo7b77KZa_hPeX1Cqu0uxkLMYOUNDEuKdoA0v3Qe_pkObxVKNql-KeWV0HECIFZvq3UxzZ1S77v79HRXJfkp8xwGp4V57xCF3Vqt3Ua_/s1600/RosconReyes3.jpg" height="135" width="200" /></a><b><i><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><span style="color: #351c75;">35 g. de leche</span></span></i></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><i><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><span style="color: #351c75;">5 levadura prensada fresca</span></span></i></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><i><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><span style="color: #351c75;">1 pizca de azúcar</span></span></i></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><i><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><span style="color: #351c75;">65 grs. de harina de fuerza. </span></span></i></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><i><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><span style="color: #351c75;"><br /></span></span></i></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><i><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><span style="color: #351c75;">Lo primero hacer un volcán con los ingredientes de la masa madre y amasar bien mezclando todos los productos. Hacer una bola y poner en un bol y llenar de agua templada. La bola se irá al fondo, estará lista cuando suba a la superficie y haya doblado su tamaño.</span></span></i></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><i><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><span style="color: #351c75;"><br /></span></span></i></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><i><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><span style="color: #351c75;">En un bol mezclar los dos huevos, el azúcar y la rayadura de limón y naranja. Cuando esté bien mezclado añadir la mantequilla, a temperatura ambiente, el agua de azahar,, la harina de fuerza, la sal y la bola de masa madre y mezclarlo todo bien. Luego amasarlo durante unos 3 minutos, formar una bola, taparla y dejarla reposar hasta que doble su tamaño, más o menos una hora. Volver a amasar la bola, que tiene una consistencia blanda y húmeda.</span></span></i></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><i><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><span style="color: #351c75;"><br /></span></span></i></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><i><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><span style="color: #351c75;">En una bandeja de horno con papel sulfurizado encima poner la bola y estirarla alisándola con las manos. Introducir los dedos en el centro y abrir la masa quedando un agujero central grande. Pintar con el huevo batido y adornar con fruta escarchada, almendra laminada y azúcar humedecido, Volver a dejar reposar hasta que doble el volúmen.</span></span></i></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><i><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><span style="color: #351c75;"><br /></span></span></i></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><i><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><span style="color: #351c75;">Precalentar el horno a 200ºC y hornear el roscón durante 15-20 min. dependiendo del horno. Después de los primeros 5 minutos bajar la temperatura a 180ºC.</span></span></i></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><i><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><span style="color: #351c75;">Sacar y dejar enfriar totalmente. Si se quiere rellenar abrirlo por la mitad y poner lo que más os guste. Nosotros pusimos cabello de angel. Volver a poner la parte superior encima.</span></span></i></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><i><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><span style="color: #351c75;">Rico rico. </span></span></i><span style="color: magenta;"><i><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">Importantísimo, no os saltéis los reposos de la masa</span></i></span><i><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><span style="color: #351c75;">, yo me salté el segundo y no quedó muy esponjoso, aunque estaba de sabor riquísimo. </span></span></i></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><i><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><span style="color: #351c75;"><br /></span></span></i></b></div>
<br />LuNegrahttp://www.blogger.com/profile/07168350559164861578noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7681111571247773009.post-41420472902163140202013-12-09T00:38:00.003-08:002013-12-09T01:00:53.374-08:00Truco: para hacer conservas<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhYu5u4Wf1CbxXVkLltqhOLZSGFdUp9odheixZ9LegexqZyehlERqnoh0y-g_Qrnd_MHwOgdV2z7359ew4cdObM-xU_4iU5-BXtdJHKxUw54pvNTrvGYG0re70S2k_nrxqmHwb0s-8jNAkG/s1600/TrucoConserva1.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhYu5u4Wf1CbxXVkLltqhOLZSGFdUp9odheixZ9LegexqZyehlERqnoh0y-g_Qrnd_MHwOgdV2z7359ew4cdObM-xU_4iU5-BXtdJHKxUw54pvNTrvGYG0re70S2k_nrxqmHwb0s-8jNAkG/s200/TrucoConserva1.jpg" width="168" /></a> <span style="color: #351c75;"><i><b><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">Paseándome por estos caminos de internet leí, no recuerdo dónde este truco para hacer conservas que creo genial. Como no puede ser de otra forma lo hice y ha salido perfecto. No se necesita de nada especial, solo de los botes que cierren al vacío ;-).</span></b></i></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #351c75;"><i><b><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br /></span></b></i></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #351c75;"><i><b><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">Yo lo pobré haciendo salsa de tomate frito, vichyssoise y mermelada de manzana.</span></b></i></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #351c75;"><i><b><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br /></span></b></i></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnwWto3ixLkFnkpDxk11M_M7CatWJRCncs0J7brMw4LSaDIWnbyvih6kLQdv8SdnKFdR9oQPG5xI3sTtdduIwHLxKSQ_G24-ctNlxpOcKoi791rUTUyoXlNQErPahrYlmhlMiLqOShSfRI/s1600/TrucoConserva2.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="195" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnwWto3ixLkFnkpDxk11M_M7CatWJRCncs0J7brMw4LSaDIWnbyvih6kLQdv8SdnKFdR9oQPG5xI3sTtdduIwHLxKSQ_G24-ctNlxpOcKoi791rUTUyoXlNQErPahrYlmhlMiLqOShSfRI/s200/TrucoConserva2.jpg" width="200" /></a><span style="color: #351c75;"><i><b><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">Es muy sencillo, simplemente tenemos que coger un bote de cristal bien limpio y llenarlo hasta arriba de lo que queremos hacer conserva, tiene que estar caliente, y ponerlo boca abajo! Así de sencillo. Cuando lo abraís veréis que hace el típico "plof" de que estaba cerrado al vacío. </span></b></i></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #351c75;"><i><b><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br /></span></b></i></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #351c75;"><i><b><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><span style="color: magenta;">;-)</span></span></b></i></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
LuNegrahttp://www.blogger.com/profile/07168350559164861578noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7681111571247773009.post-72381431956748461552013-11-04T01:13:00.003-08:002013-11-04T01:14:43.872-08:00Bacalao al bras<div style="text-align: justify;">
<i><b><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><span style="color: #351c75;">Ya tenía yo ganas de poner una de bacalao y el otro día viendo la serie "Un país para comérselo" pusieron esta receta que me pareció que estaria muy rica y así es. Fácil, sabrosa y que seguro a los niños también les gustará. De régimen no es, pero por un dia...;-)</span></span></b></i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i><b><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><span style="color: #351c75;"><br /></span></span></b></i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i><b><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><span style="color: #351c75;">Ingredientes para dos:</span></span></b></i></div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLNRYooJlVULJwYa3qf5FfhtQXkTEsUONVrGSUcnT55JXgNMq7cn97A7qGDZ8j8nATO9opK0cV03chstugDD6PD1OVOu2GrjgYo4bEYdn95Tnt-ZqX2xLOd2O0dsg1uIgNgmh34-e3LVFJ/s1600/Bacalao-al-Bras.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="217" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLNRYooJlVULJwYa3qf5FfhtQXkTEsUONVrGSUcnT55JXgNMq7cn97A7qGDZ8j8nATO9opK0cV03chstugDD6PD1OVOu2GrjgYo4bEYdn95Tnt-ZqX2xLOd2O0dsg1uIgNgmh34-e3LVFJ/s320/Bacalao-al-Bras.jpg" width="320" /></a><i><b><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><span style="color: #351c75;"><br /></span></span></b></i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i><b><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><span style="color: #351c75;">- 150-200 gramos de migas de bacalao desaladas </span></span></b></i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i><b><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><span style="color: #351c75;">- 1 cebolla</span></span></b></i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i><b><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><span style="color: #351c75;">- 3 huevos </span></span></b></i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i><b><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><span style="color: #351c75;">- 2-3 patatas</span></span></b></i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i><b><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><span style="color: #351c75;">- perejil</span></span></b></i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i><b><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><span style="color: #351c75;">- pimienta, sal</span></span></b></i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i><b><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><span style="color: #351c75;">- olivas negras</span></span></b></i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i><b><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><span style="color: #351c75;">- aceite de oliva</span></span></b></i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i><b><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><span style="color: #351c75;"><br /></span></span></b></i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i><b><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><span style="color: #351c75;">Poner aceite en una sarten y cortar la cebolla en juliana, sofreirla bien y añadir el bacalao desmigado y unas olivas negras, cocinar unos 10 minutos más o menos a fuego moderado tirando a bajo, añadir el perejil y salpimentar al gusto. Ojo con la sal. Quitar del aceite, escurrirlo y reservar.</span></span></b></i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i><b><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><span style="color: #351c75;"><br /></span></span></b></i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i><b><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><span style="color: #351c75;">Cortar la patata "paja", es decir en bastoncillos muy finos y pasarlos por agua varias veces para quitales es almidón y así no se peguen luego. Freír la patata hasta que esté tostada y con cuidado pues en seguida se quema. Ponerle sal al gusto. Reservar.</span></span></b></i></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<i><b><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><span style="color: #351c75;">Batir los huevos y poner el bacalao y las patatas, mezclar y cuajar en una sartén con un poco de aceite.</span></span></b></i></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<i><b><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><span style="color: #351c75;">De verdad, disfrutarlo que está de rechupete.</span></span></b></i></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><i><b><span style="color: magenta;">Pd::</span> <span style="color: #351c75;">Esta receta tiene muchas formas de hacer pero la más parecida a la que pusieron en el programa es ésta, añadiéndole las olivas negras. </span></b></i></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><i><b><span style="color: magenta;">;-) </span></b></i></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<br />
<br />
<br />LuNegrahttp://www.blogger.com/profile/07168350559164861578noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7681111571247773009.post-38026020507994357682013-10-16T10:00:00.000-07:002013-10-22T01:19:04.397-07:00Pudin de calabaza<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
<span style="color: #351c75;"><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><i><b>Un dulce de vez en cuando no viene mal ;-). Y ya que estamos en la época de las calabazas...</b></i></span></span></div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
<br /></div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
<span style="color: #351c75;"><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><i><b><br /></b></i></span></span><span style="color: #351c75;"><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><i><b>Ingredientes:</b></i></span></span></div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
<span style="color: #351c75;"><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><i><b></b></i></span></span></div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
<br /></div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
<span style="color: #351c75;"><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><i><b>- 500 grs. de calabaza asada al horno o cocida.</b></i></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqOW9O9AW9aknQPZDNUKC9kwL_JUejTi3ETZz7CY67aH_9CpyXt_H6wvuNvBvVa-PCGYPFZnG0OQEXy-ouudXpw2tHY81ZMXjdpLCFfKf-lWtk6EAtvSAVW3-IBwGcAGZDyEetSEo4bJRQ/s1600/PudingCalabaza.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; cssfloat: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="214" isa="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqOW9O9AW9aknQPZDNUKC9kwL_JUejTi3ETZz7CY67aH_9CpyXt_H6wvuNvBvVa-PCGYPFZnG0OQEXy-ouudXpw2tHY81ZMXjdpLCFfKf-lWtk6EAtvSAVW3-IBwGcAGZDyEetSEo4bJRQ/s320/PudingCalabaza.jpg" width="320" /></a><span style="color: #351c75;"><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><i><b>- 100 grs de harina, normal o integral</b></i></span></span></div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
<span style="color: #351c75;"><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><i><b>- 1 sobre de levadura en polvo</b></i></span></span></div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
<span style="color: #351c75;"><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><i><b>- 100 grs. de azúcar </b></i></span></span></div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
<span style="color: #351c75;"><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><i><b>- 1 vaso de agua de leche más o menos </b></i></span></span></div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
<span style="color: #351c75;"><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><i><b>- 3 huevos.</b></i></span></span></div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
<span style="color: #351c75;"><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><i><b><br /></b></i></span></span><span style="color: #351c75;"><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><i><b>En un bol batir los huevos, añadir el azúcar, el aceite, la leche. Añadir la calabaza, previamente triturada con un tenedor, mezclaremos bien y por último añadiremos la harina con la levadura ya incluida. Batir todo hasta que este bien mezclado.</b></i></span></span></div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
<br /></div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
<span style="color: #351c75;"><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><i><b>Precalentar el horno a 175-180ªC. En un molde de plumcake pondremos papel sulfurizado y la mezcla del bol. Llevar al horno durante unos 30 min. más o menos. Comprobar está bien cocido, sacar y dejar enfriar.</b></i></span></span></div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
<span style="color: #351c75;"><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><i><b>Desmoldar y si queréis podéis ponerle azúcar glasé por encima. Yo no le puse nada pues así está muy rico.</b></i></span></span></div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
<br /></div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
<span style="color: #351c75;"><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><i><b>Disfrutarlo <span style="color: magenta;">;-)</span></b></i></span></span></div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
<br /></div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
<span style="color: #351c75;"><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><i><b><span style="color: magenta;"> <span style="color: #351c75;">PD: En este caso hemos utilizado calabaza hecha al horno y harina integral. Y uso el papel sulfurizado porque así evito el poner mantequilla o margarina en el molde para que no se pegue la masa.</span></span></b></i></span></span></div>
<div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;">
<a href="data:image/jpeg;base64,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" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKTBo_gKGoU3eNsmomWSwwxdIC6NytSfDWO6m7PW6YfL97pJdGaNRlFDWctF_OaBWM4YC4xcqVQrjIgSm_F7deF7xv6x1Lwle6DEZoOZRl6CRtvcLgCc-89hJfNQxPHEHuMInBozyXMwMh/s1600/Empanada+carne.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a><a href="http://www.blogger.com/" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a><a href="http://www.blogger.com/" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a><a href="http://www.blogger.com/" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a><a href="http://www.blogger.com/" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a><a href="http://www.blogger.com/" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a></div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
<br /></div>
LuNegrahttp://www.blogger.com/profile/07168350559164861578noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7681111571247773009.post-49477834191766172162013-09-29T22:55:00.001-07:002013-09-29T22:57:50.907-07:00Pasta integral con queso fresco y tomate, aromatizada con eneldo<span style="color: #351c75;"><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><b><i>Hoy toca poner en el menú del mediodía los hidratos de carbono en forma de pasta. </i></b></span></span><br />
<span style="color: #351c75;"><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><b><i><br /></i></b></span></span>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTIlkiau21vU19E9lwUyr4X7jW-T00izWOKNUT40TtiGWZ_tD75gcOoE3EMCDGIHFZJgt-ZEEZzrcYLw9d9C4psJEEaLBx_5oOtnV7tN4k2hhM2WaVfdSmCqWsngBVDyNbamfgrsiufLBj/s1600/EnsPastaTomateQueso.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="135" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTIlkiau21vU19E9lwUyr4X7jW-T00izWOKNUT40TtiGWZ_tD75gcOoE3EMCDGIHFZJgt-ZEEZzrcYLw9d9C4psJEEaLBx_5oOtnV7tN4k2hhM2WaVfdSmCqWsngBVDyNbamfgrsiufLBj/s200/EnsPastaTomateQueso.jpg" width="200" /></a><span style="color: #351c75;"><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><b><i>Para una persona necesitaremos.</i></b></span></span><br />
<span style="color: #351c75;"><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><b><i><br /></i></b></span></span>
<span style="color: #351c75;"><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><b><i>- 50 grs. de pasta integral (lacitos)</i></b></span></span><br />
<span style="color: #351c75;"><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><b><i>- 1 tomate mediano</i></b></span></span><br />
<span style="color: #351c75;"><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><b><i>- 1 quesito fresco tipo burgos</i></b></span></span><br />
<span style="color: #351c75;"><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><b><i>- eneldo (u otra especia)</i></b></span></span><br />
<span style="color: #351c75;"><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><b><i>- aceite de oliva y sal.</i></b></span></span><br />
<span style="color: #351c75;"><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><b><i><br /></i></b></span></span>
<span style="color: #351c75;"><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><b><i>En un hervidor poner agua a hervir y añadir sal y unas gotas de aceite. En cuanto hierva añadir la pasta y cocinar 10-12 min. más o menos, o el tiempo que ponga en su envase. En cuanto esté colarla y enfriarla bajo el chorro de agua fría. Pasarla a un bol y añadirle el queso cortado y el tomate cortado en trozos, no demasiado pequeños. Añadir el eneldo al gusto u otra especia que os guste y pulverizar un poco de aceite de oliva virgen.</i></b></span></span><br />
<span style="color: #351c75;"><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><b><i><br /></i></b></span></span>
<span style="color: magenta;"><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><b><i>;-)</i></b></span></span><br />
<br />
<b><i><span style="color: #351c75;"><span style="color: magenta;">Pd:</span> Es muy importante controlar el aceite que ingerimos al día</span>.</i></b>LuNegrahttp://www.blogger.com/profile/07168350559164861578noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7681111571247773009.post-14278648050084768682013-09-20T01:50:00.000-07:002013-09-20T01:54:48.930-07:00Ensalada campera <div style="text-align: justify;">
<span style="color: #351c75;"><i><b><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">Bueno como algúnos sabéis, la que os escribe se ha tenido que poner a dieta ya que tanto plato rico hace mella en este cuerpo serrano jajajajaja, así que ¿porqué no poner los platos bajos en calorías? Hay muchas formas de cocinar los mismos alimentos pero para que nos aporte la menor cantidad de calorías. Hay que comer de todo pero con inteligencia ;-)</span></b></i></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #351c75;"><i><b><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br /></span></b></i></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #351c75;"><i><b><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">Vamos a empezar por esta ensalada fresquita y los ingredientes, para una persona son:</span></b></i></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMlMG7k1cbEYQyinmrnJZM7AzqHKi6Yawv81KgauQyknWSqw1hR3brsNDXCeeEqYxtUCiqDSxtU82YL6wPuJvpJ5GVIPUHKOKvzZ1BPHhyphenhyphen4uQautYRVIS3r9cODMjdUKB2nomEI9bwpkxI/s1600/EnsaladaCampera.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="135" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMlMG7k1cbEYQyinmrnJZM7AzqHKi6Yawv81KgauQyknWSqw1hR3brsNDXCeeEqYxtUCiqDSxtU82YL6wPuJvpJ5GVIPUHKOKvzZ1BPHhyphenhyphen4uQautYRVIS3r9cODMjdUKB2nomEI9bwpkxI/s200/EnsaladaCampera.jpg" width="200" /></a><span style="color: #351c75;"><i><b><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">- 100 grs de patata</span></b></i></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #351c75;"><i><b><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">- judía verde, redonda o plana.</span></b></i></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #351c75;"><i><b><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">- 1/2 cebolla</span></b></i></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #351c75;"><i><b><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">- 1 tomate</span></b></i></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #351c75;"><i><b><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">- 1 lata de atún al natural (sin aceite) </span></b></i></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #351c75;"><i><b><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">- 1 cucha. de mayonesa light (opcional.)</span></b></i></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #351c75;"><i><b><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">- ó aceite de oliva y vinagre de manzana </span></b></i></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #351c75;"><i><b><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">Lo primero poner en una olla al vapor agua y cuando hierva poner las judías, y cocinarlas aproximadamente unos 20 min., a continuación añadir la patata y cocinar durante unos 15 min, que esté blanda pero que no se deshaga demasiado. Sacar, dejar enfriar y cortar la patata en cuadritos. No olvidéis de poner la sal.</span></b></i></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #351c75;"><i><b><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br /></span></b></i></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #351c75;"><i><b><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">En un bol o cuenco poner las judías, patatas, la cebolla cortada en juliana y el tomate cortado en trozos no muy grandes. Yo como véis no he puesto mayonesa, me decanto más por el aceite de oliva y el vinagre de manzana. Si lo ponéis con un expray mejor pues añadiréis menos cantidad de aceite.</span></b></i></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><i><b><span style="color: #351c75;"><span style="color: magenta;">P/D: </span>Importante que en un régimen lo primero acudir al médico, y luego hay que tener en cuenta que hay que comer de todos los alimentos en sus cantidades y momentos adecuados.</span></b></i></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: magenta;"><i><b>;-)</b></i></span></div>
LuNegrahttp://www.blogger.com/profile/07168350559164861578noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7681111571247773009.post-28730277974140099812013-08-28T00:45:00.000-07:002013-08-28T01:08:09.620-07:00Tarta 3 chocolates por Chelo<div style="clear: both; text-align: justify;">
<div style="border-color: -moz-use-text-color; border-style: none; border-width: medium;">
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><i><b><span style="color: #351c75;">Una
tarde que fuimos a celebrar un cumpleaños, nuestra amiga Chelito que
dicho de paso es gran cocinera, nos sorprendió con esta tarta que hizo
que entraramos en un orgasmo de sabores ;-P. Sencilla de hacer, aunque
necesita de tiempo, y que sorprende al paladar de forma exquisita.
</span></b></i></span></div>
</div>
<div style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="color: #351c75;"><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><i><b> <span style="color: #a64d79;"> </span><span style="color: magenta;"><span style="color: #a64d79;">Ingredientes:</span></span></b></i></span></span></div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><i><b><span style="color: #351c75;"> - Molde redondo o cuadrado<u> desmontable</u></span></b></i></span></div>
<div style="clear: both; text-align: justify;">
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiM8Fe8f9GbI7mO0YfRlva35-U0U4qQ1tCbuKCFEmWp1ZWyWI5LxV3m5taCSWnY07-MhiMEhP1edBmaLxzjWT-JXWs8PonwqqueFpcljp61srUW3hQhSewWHuEDrChpqQYFokTCm42SkBI0/s1600/Tarta3Chocolates_1.jpg" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="134" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiM8Fe8f9GbI7mO0YfRlva35-U0U4qQ1tCbuKCFEmWp1ZWyWI5LxV3m5taCSWnY07-MhiMEhP1edBmaLxzjWT-JXWs8PonwqqueFpcljp61srUW3hQhSewWHuEDrChpqQYFokTCm42SkBI0/s200/Tarta3Chocolates_1.jpg" width="200" /></a><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><i><b><span style="color: #351c75;"> - 1 paquete de gallestas Maria (un tubo)</span></b></i></span></div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><i><b><span style="color: #351c75;">- 70 grs. de mantequilla</span></b></i></span></div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><i><b><span style="color: #351c75;">- 1 tableta de chocolate puro (200 grs.) </span></b></i></span></div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><i><b><span style="color: #351c75;">- 1 tableta de chocolate con leche "</span></b></i></span></div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
<b><i><span style="color: #351c75; font-family: Times;">- 1 tableta de chocolate blanco "</span></i></b><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><i><b><span style="color: #351c75;"> </span></b></i></span><br />
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><i><b><span style="color: #351c75;">- 3 sobres de cuajada </span></b></i></span><br />
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><i><b><span style="color: #351c75;">-
cacao puro amargo en polvo</span></b></i></span><br />
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><i><b><span style="color: #351c75;">- 1 l de nata y 1/2 de leche.</span></b></i></span><br />
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><i><b><span style="color: #351c75;">
</span></b></i></span><br />
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><i><b><span style="color: #351c75;">Picar
las galletas bien en una picadora o en una bolsa darles golpes con una
maza de cocina de madera para carne, o en un mortero.
</span></b></i></span></div>
</div>
<div style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><i><b><span style="color: #351c75;">En
un cazo desacer la mantequilla y cuando esté templada mezclarla con las
galletas y cubrir la base del molde para la tarta. Dejar enfriar y
poner en la nevera para que se endurezca.
</span></b></i></span><br />
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><i><b><span style="color: #351c75;">Mezclar
la nata y la leche y repartir 1 1/2l. en 3 partes (una para cada
chocolate).
</span></b></i></span><br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgAGQr2NO0pvR6RqszxnFaU7ngFZhL-lmGIFOPxHzNPRFjA4Nn8M8hEqB9b9b6O2X7tu8RUVwhGXdtR_Fs22ctvlnMnUV4xmmsuveQRPHI98UOB1b7B47AbWw3-n4aGkDKQYrXi3wFxxEto/s1600/Tarta3Chocolates_2.jpg" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgAGQr2NO0pvR6RqszxnFaU7ngFZhL-lmGIFOPxHzNPRFjA4Nn8M8hEqB9b9b6O2X7tu8RUVwhGXdtR_Fs22ctvlnMnUV4xmmsuveQRPHI98UOB1b7B47AbWw3-n4aGkDKQYrXi3wFxxEto/s200/Tarta3Chocolates_2.jpg" width="163" /></a><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><i><b><span style="color: #351c75;">Para
el chocolate negro deshacer en un bol al baño maría y luego mezclar con
la leche y la nata (templada). Añadir la cuajada y cocinar al fuego,
sin que hierva durante 7-10 min. Con cuidado pasarlo al molde de la
tarta y dejar que enfríe y luego a la nevera hasta que esté bien cuajado
el chocolate. </span></b></i></span><br />
<br />
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><i><b><span style="color: #351c75;">Repetir
lo mismo con los otros dos chocolates. A la hora de pasarlo al molde
hacerlo con una cuchara grande o cucharón para que así no deje marcas.
Dejar reposar en la nevera durante varias horas. </span></b></i></span><br />
<br />
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><i><b><span style="color: #351c75;">Sacar poco antes de servir, y poner cacao puro amargo en polvo encima. Desmoldar y servir.</span></b></i></span></div>
<div style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><i><b><span style="color: #351c75;">Otra
forma de hacerlo es directamente en raciones individuales como en vasos
de cristal, que siempre tenemos, solo que aquí no haría falta ni hacer
la base de galleta ni desmoldar. En este caso yo puse virutas de
chocolate en lugar del cacao puro en polvo.</span></b></i></span></div>
<div style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><i><b><span style="color: #351c75;">Hay
que tener en cuenta que esta tarta hay que hacerla el día anterior como
mínimo, ya que no habría tiempo para que cuajase bien los chocolates y
al desmoldar se desharían.</span></b></i></span></div>
<div style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><i><b><span style="color: #351c75;">Probarla, es una delicia. <span style="color: magenta;">;-)</span></span></b></i></span></div>
<div style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><i><b><span style="color: #351c75;">Mil gracias Chelo por esta maravillosa receta.</span></b></i></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<b><i><span style="color: #351c75; font-family: Times;"><span style="color: magenta;">P/d: </span> a
esta receta no hace falta añadirle azúcar pues quedaría demasiado y no
se distinguirían bien los sabores de los diferentes chocolates.</span></i></b></div>
LuNegrahttp://www.blogger.com/profile/07168350559164861578noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7681111571247773009.post-67870303491411105452013-08-09T23:37:00.002-07:002013-08-10T23:50:20.091-07:00Pastel de pescado<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><b><span style="color: #351c75;"><i><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">Una receta muy fácil y que si tenéis niños que lo de comer pescado no les gusta pues es una forma de esconderlo ;-).</span></i></span></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><b><span style="color: #351c75;"><i><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br /></span></i></span></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><b><span style="color: magenta;"><u><i><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">Ingredientes:</span></i></u></span></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><b><span style="color: magenta;"><u><i><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br /></span></i></u></span></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><b><span style="color: #351c75;"><i><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">- 500 grs de pescado blanco (en este caso lo hice con bacalao)</span></i></span></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><b><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdmcQ9aRLlAg0-5rQLxcgCZ-8T2R8j15eR9ddVX5iWjCnbtog1pv2tZjYlJxMYjZ8kJ8A3hF2qHygGUI1ctQ8WuIE7fDt-bXhqKVry8cmWMXHO6-nKxYhQRCC1rHsMGuwPhmcVHhytOS8A/s1600/PastelPescado1.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="134" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdmcQ9aRLlAg0-5rQLxcgCZ-8T2R8j15eR9ddVX5iWjCnbtog1pv2tZjYlJxMYjZ8kJ8A3hF2qHygGUI1ctQ8WuIE7fDt-bXhqKVry8cmWMXHO6-nKxYhQRCC1rHsMGuwPhmcVHhytOS8A/s320/PastelPescado1.jpg" width="320" /></a></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><b><span style="color: #351c75;"><i><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">- 12 langostinos cocidos </span></i></span></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><b><span style="color: #351c75;"><i><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">- 2 puerros</span></i></span></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><b><span style="color: #351c75;"><i><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">- 1 calabacín</span></i></span></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><b><span style="color: #351c75;"><i><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">- 2 ó 3 zanahorias</span></i></span></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><b><span style="color: #351c75;"><i><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">- 2 huevos</span></i></span></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><b><span style="color: #351c75;"><i><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">- 200 ml. de nata o leche evaporada</span></i></span></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><b><span style="color: #351c75;"><i><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">- salsa mayonesa </span></i></span></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><b><span style="color: #351c75;"><i><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">- sal, pimienta y eneldo.</span></i></span></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><b><span style="color: #351c75;"><i><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">- caldo de pescado. </span></i></span></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><b><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnWJQp6hQL57sxoMjng7AjKeRczrqmgxe1uoPwCEhPOjhyphenhyphenc4C2U_MmqmIuoArnc4YMqlYI8rY_sT2LAQupmcqDCBHMDcHsDKu_juwkHDVf7mlfsKGQfQNr2T1ICT9YunQUEp0Er4XVs8p8/s1600/PastelPescado3.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="170" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnWJQp6hQL57sxoMjng7AjKeRczrqmgxe1uoPwCEhPOjhyphenhyphenc4C2U_MmqmIuoArnc4YMqlYI8rY_sT2LAQupmcqDCBHMDcHsDKu_juwkHDVf7mlfsKGQfQNr2T1ICT9YunQUEp0Er4XVs8p8/s200/PastelPescado3.jpg" width="200" /></a><span style="color: #351c75;"><i><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">En un cazo poner caldo de pescado y cocer el bacalao durante 5 minutos y después desmenuzarlo. </span></i></span></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><b><span style="color: #351c75;"><i><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br /></span></i></span></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><b><span style="color: #351c75;"><i><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">Pelar y cortar a cuadritos pequeños la zanahora y calabacín, dejando unas rodajas para adornar. Cortar los puerros a rodajas finas, poner al fuego una sarten con un poco de aceite, sofreirlo y cuando esté blando añadir el calabacín.Cuando esté la verdura escurrir el aceite y pasar la verdura a un papel secante.Salpimen tar al gusto.</span></i></span></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><b><span style="color: #351c75;"><i><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br /></span></i></span></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><b><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjcj5ZRtA6OHqnOy2pW6pY4-7ADeE4aOcVZW_Ii5wvRl0p4Wy0nDyxB22aPGeYiz-z5nPmglg9dO_gtkxq7hZLaf21HTliSx_6U4Gn3yCLYo-yTE42m86Fz4ZOY2CQlP1Vl3CBUSrsQ8I5G/s1600/PastelPescado2.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjcj5ZRtA6OHqnOy2pW6pY4-7ADeE4aOcVZW_Ii5wvRl0p4Wy0nDyxB22aPGeYiz-z5nPmglg9dO_gtkxq7hZLaf21HTliSx_6U4Gn3yCLYo-yTE42m86Fz4ZOY2CQlP1Vl3CBUSrsQ8I5G/s320/PastelPescado2.jpg" width="161" /></a><span style="color: #351c75;"><i><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br /></span></i></span></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><b><span style="color: #351c75;"><i><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">Poner agua en un cazo y cuando esté hirviendo añadir la zanahoria y cocerla hasta que esté blanda, unos 15 min.Añadir un poco de sal. Si queréis podéis añadir el pescado en la sartén, junto con las verduras cuando estén casi hechas, en vez de cocerlo, eso sí troceado.</span></i></span></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><b><span style="color: #351c75;"><i><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br /></span></i></span></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><b><span style="color: #351c75;"><i><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">En un bol batir los huevos con la leche y añadir las verduras, el pescado y mezclarlo todo bien. Añadir algunos langostinos cortados a trocitos. Salpimentar muy poco. Añadir el eneldo.</span></i></span></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><b><span style="color: #351c75;"><i><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br /></span></i></span></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><b><span style="color: #351c75;"><i><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">En un molde, previamente engrasado poner abajo el calabacín a rodajas muy finas y con cuidado, utilizando una cuchara incorporar la mezcla de las verduras y el pescado. Meter en el horno a 180º uno 40/45 min.</span></i></span></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><b><span style="color: #351c75;"><i><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><br />Dejar enfriar y desmoldar.</span></i></span></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><b><span style="color: #351c75;"><i><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">Luego adornarlo como queráis. Yo he puesto los langostinos y un poco de mayonesa con una manga pastelera.</span></i></span></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><b><span style="color: #351c75;"><i><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><span style="color: magenta;">;-) </span>Espero que lo disfrutéis.</span></i></span></b></span><br />
<br />
<span style="font-size: small;"><b><span style="color: #351c75;"><i><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><span style="color: magenta;">Truco:</span>la próxima vez pondré papel de horno en el molde antes de meter la mezcla porque así saldrá más uniforme. </span></i></span></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><b><span style="color: #351c75;"><br /></span></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><b><br /></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><b><br /></b></span></div>
<br />LuNegrahttp://www.blogger.com/profile/07168350559164861578noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7681111571247773009.post-31737987324852433512013-06-24T10:08:00.002-07:002013-06-24T10:24:01.091-07:00Coquitos<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #351c75;"><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><i><b>Por
fin he conseguido hacer esta pasta que, si os gusta el coco, la
disfrutaréis, y no vais a creer lo fácil que resulta hacerlos.</b></i></span></span></div>
<span style="color: #351c75;"><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><i><b><br /></b></i></span></span>
<span style="color: #351c75;"><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><i><b> <u>Ingredientes para 12-15 u.</u>:</b></i></span></span><br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjTnR0AHtDnW1IX-wqJU9aOh02_a8Qbhd_eNLrDvJZBCyOVfdrEqJqsMAKBhU9QxygNWQcO31VIaegsR2SOp-g_aM6CfDSR-lj6k9De2z45T4fgDALEWpOVn3F3RgfyJyeAliFafQ-NFFam/s1600/Coquitos1.jpg" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="122" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjTnR0AHtDnW1IX-wqJU9aOh02_a8Qbhd_eNLrDvJZBCyOVfdrEqJqsMAKBhU9QxygNWQcO31VIaegsR2SOp-g_aM6CfDSR-lj6k9De2z45T4fgDALEWpOVn3F3RgfyJyeAliFafQ-NFFam/s200/Coquitos1.jpg" width="200" /></a><span style="color: #351c75;"><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><i><b> </b></i></span></span><br />
<span style="color: #351c75;"><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><i><b> - 125 / 150 grs de coco rayado</b></i></span></span><br />
<span style="color: #351c75;"><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><i><b> - 90 / 100 grs. de azúcar</b></i></span></span><br />
<span style="color: #351c75;"><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><i><b> - 2 huevos</b></i></span></span><br />
<span style="color: #351c75;"><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><i><b> - ralladura de 1 limón.</b></i></span></span><br />
<span style="color: #351c75;"><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><i><b><br /></b></i></span></span>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<br />
<br />
<span style="color: #351c75;"><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><i><b>En
un bol batir los huevos e ir añadiendo de uno en uno el azúcar, la
ralladura de limón y por último el coco y mezclarlo todo bien, si hace
falta utilizar las manos.</b></i></span></span></div>
<span style="color: #351c75;"><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><i><b><br /></b></i></span></span>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBns_hBvYa_Oq1eCcs6LeGUF8uecabdjnt-MiV25aSx67B7fXpoxtp5GcnaoDBdxGFvoQ47bu2P9qpDfSRluBRZLXreB1E0V4LP-0ZpBGwOXAzU3kvl9xCHEZKNl6Psq1ReKOPLuKL54y0/s1600/Coquitos2.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="134" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBns_hBvYa_Oq1eCcs6LeGUF8uecabdjnt-MiV25aSx67B7fXpoxtp5GcnaoDBdxGFvoQ47bu2P9qpDfSRluBRZLXreB1E0V4LP-0ZpBGwOXAzU3kvl9xCHEZKNl6Psq1ReKOPLuKL54y0/s200/Coquitos2.JPG" width="200" /></a><span style="color: #351c75;"><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><i><b>En
una bandeja parqa horno poner papel liofilizado y hacer bolas con la
mezcla, no muy grandes pues al cocerse en el horno aumentarán de tamaño,
y ponerlas sobre la bandeja, deparadas unas de otras y con los dedor
aprisionar un poco por los lados para que tengan una forma cónica. Meter
en el horno precalentado a 180 ºC unos 20 min. más o menos. Sacar de
horno y dejar enfriar.</b></i></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #351c75;"><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><i><b><br /></b></i></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #351c75;"><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><i><b>Realmente deliciosos <span style="color: magenta;">;-)</span></b></i></span></span></div>
<br />
<br />
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<br />LuNegrahttp://www.blogger.com/profile/07168350559164861578noreply@blogger.com2